[マンボ]

長年、お世話になっている東京西麻布の人気和食料理店「ラ・ボンバンス」。
オーナーで料理長の岡元さんと、渡辺さんが、やって来てくれました！
昨年、東京のお店にお伺いして以来、約１年振りの再会です。
それも、ハウスの中で！

この日の夜に開催の、濱長さんでのイベントに東京からわざわざ参加。３度目の高知なのですが、今までまったく観光されてなく、今回が初めての高知のようなもの。

昨晩も遅くまでお仕事され、ほとんど寝ないまま、朝１便で高知へ。
真っ先に、ファームべジコに立ち寄って頂きました！

採れたてキュウリや、青臭い昔ながらのトマトを懐かしそうに食べたり・・・

オクラの成り姿にも、感激しています。

渡辺さんは、虫がいっぱいいるのを、うれしそうに観察。

いつもは厨房の中で、たくさんの料理人に指揮を取る厳格な渡辺さん。
虫が食べたバジルの葉っぱに妙に感動してます。

こうして、東京に送っている野菜やハーブが、作られている現場を見ていただくって大事な事ですね。

この二人のプロの料理人の感激振りを見てたら、こちらがうれしくなってしまいました。

横波スカイラインに伊勢海老を食べに行く途中、Ｕターンして、お二人を連れてきてくださった、司牡丹酒造の竹村社長、ありがとうございました！

また、自然の香りがいっぱいの、お野菜お送りしますね。
これからもたくさんのお客様に、ラ・ボンバンスのお料理で、愛と感動を与えてください。

少しでもお手伝いできれば幸せです。

また、時期を変えて遊びに来てくださいね、お待ちしております！

興奮冷めやらぬ東京弾丸ツアーから帰ってきた翌日（６月１２日）、
一大イベントが待っておりました。
ミスインターナショナル元日本代表で、高知出身の白田久子さんによる、「ベジフルビューティトークショー」。
野菜の手配などのお手伝いをさせていただいていたのですが、
白田さんとの打ち合わせは、東京に出発の前日に２時間ほどしかできず、昼の部のビューティージュースのレシピは、
バッフォーネの青野さんにお願することに・・・
東京からも何度か電話やメールで確認したりと、慌ただしく当日を迎えました。

ひらめき企画と、すばらしい実行力＆集客力の美佐子若女将。冗談かと思いましたが、西麻布人気和食店「ラ・ボンバンス」の岡元料理長、ほんとに来てくれました！
２年前の、濱長でのイベントは今でも語り継がれています。
（ファームべジコのＨＰ上スライドショー）

司牡丹を使った日比谷バーのオリジナルカクテル「ＫＩＮＧ　ＯＦ　ＳＡＫＥ　Ｓｏｎｉｃ」でお出迎え。

最強の助っ人はチーム「バッフォーネ」
衣装もバッチリ決まっています。

こんなイベントの司会はこの人しかいません！
我らがミッヒー、素晴らしいエスコートをしていただきました。大変、心強うございました、昼夜、お疲れ様でした。

横に並ぶと、白田　対　黒田。
若かりし頃、太陽いっぱい浴びて遊んでた事を今更ながら、ちょっぴり後悔。白田さんから「美容と健康の為に野菜をたくさん食べましょうね」と言われると、まちがいなく、女性は食べまくりますよ！
野菜ソムリエ＆ベジフルビューティーアドバイザーとして、
高知野菜特使、今後ともＰＲよろしくお願致します。

前菜
スモークサーモン胡瓜寄せ、トマト豆腐、とうもろこし松風、人参カステラ、夏大根生ハム、リュウキュウ寿司
鮎ミョウガ包み揚げ

造里
鰹の足摺レッド（赤タマネギ）たっぷりたたき、
土佐鷹なす＆星とハートのキュウリ
白ポン酢

煮物
冷やし炊き合わせ
冬瓜スープ煮、朝採れスイートコーン八方煮、
アスパラ利久煮、翡翠ナス、トマトお浸し、陸蓮根、
振り柚子

焼き物
サンマルツァーノのシーフードグラタン
スナップえんどう、ヤングコーン

留肴
新玉葱のフライ、アイスプラント、スナップえんどう、
パプリカ、水田さんちの新じゃがなどの温野菜

一品々に合わせて、司牡丹酒造、竹村社長厳選のお酒が楽しめます。
「ラ・ボンバンス」の特製の、高知産新じゃがと四万十青のりのポテトチップスも絶品でした！

　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　油物
　　　　　　　　　　　　　　　　　ズッキーニ海老射込み揚げ

旬のトマト盛り合わせ
徳谷、岡崎トマト、久保農園ミディトマト、清流トマト、
夜須フルーツトマト、まほろばトマトなど

ご飯・御椀
鶏そぼろとミョウガ＆黄金生姜ご飯
司牡丹「蔵隠し味噌」の味噌汁（鱧葛打ち、卵豆腐、じゅんさい）

今回のイベントではたくさんの生産者さんのご協力いただきました。足摺レッドの早川さん、岡崎農園さん、久保農園さん、大畑さん、西岡農園さん、間城さん、園芸連さん、スタジオオカムラさん、他、たくさんのみなさま、ありがとうございました！

そして、白田さん、素晴らしいトークで、昼夜ご参加の皆さま、大変喜ばれておりましたよ！
白田さん、司牡丹酒造竹村社長、バッフォーネ青野さん、濱長の女将さん、美佐子さん、料理長他、スタッフの皆様、
大変お疲れ様でした。

土佐琵琶の演奏でこの舞台に立たれる黒田月水さんに誘っていただき
差し入れの智恵子キッシュを持って
久万さんと一緒に内子まで行く予定でおりましたが、
なんと！チケット早くも完売ですって…。

しまった…
久万さんを乗せて、初めて高速道路を使って
県外に行くとあって、高速運転の練習をしたり、
保険に入り直したり（笑）
「そこからかえ！」というようなとろい動きをしていました。


それにしても、相変わらずロングランのすごい人気ですね！！！
その芸術性は海外でも高く評価されていますが、
出演者の皆さん（世界的な一流のアーティスト）の中で
高知出身の土佐琵琶奏者黒田月水さんが、
出演されるとあって、かなり話題になったものです☆

高知で公演されたのは、平成17年くらいでしたか…。

その時も偶然が重なっておもしろい展開になったものです…
その流れがコチラ！

・文化振興事業団さんから「詩のボクシング」高知大会の審査員を依頼される。

・その席で同じ審査員をつとめていらっしゃった黒田月水さんを紹介される。
（この時、現在乙女姉やん,sで、一緒に音楽ファンを楽しんでいる
ひらがななかちゃんが、確か選手として出演されていました　笑）

・その時、月水さんにお誘いいただき、『FLAMENCO曽根崎心中』
東京公演を見に行った際、楽屋で宇崎竜童さん・阿木燿子さんご夫妻を
紹介していただく。
（♪身も心も　の大ファンである私、かなり舞い上がる）

・高知市文化プラザかるぽーとにて『FLAMENCO曽根崎心中』公演が決まる。

・高知の有志が集まって、月水さんの晴れ舞台を記念して
公演の打ち上げは是非「土佐のおきゃく」で盛り上がっていただこうと企画。

・臨水のおかみさんが「まかしちょき！」ということで
宇崎竜童さん・阿木燿子さんご夫妻が泣かれるほど、笑かすに至る（笑）










世界的な一流のアーティスト達が、シバテン手拭いを被って
女将さんにえいようにされている風景は、かなり笑えました（思い出し笑）

皆さん、最高にかっこよかったなぁ…

頑張ってキャンセル待ちしてみよっと！！！

完売御礼！
『FLAMENCO曽根崎心中』内子座公演
http://arte-y-solera.com/news/000423.html

http://www.town.uchiko.ehime.jp/soshiki/3/flamenco.html