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やわらかな食感と、ほんかな甘さが特徴の
初夏の豆。
さやが、空に向かって実るから
空豆と言われる。
ふわふわのさやで、つつまれ、
収穫時期は３日だけと、デリケートな豆。

一般的にタケノコと呼ばれる孟宗竹の、
後に出回る、やや細いタケノコ。
淡竹とも言われる。

今でこそ、園芸王国と言われる高知ですが、
その陰で、こんな哀しくも逞しい女性が生きていました。

岩下志麻さん主演で映画化もされた話です。

この紫陽花街道の用水路も…彼女の父のお陰でできたものです。