[皆さんの声]

ファーム・ベジコさんの作る農作物を使った飲食店さんから、よく聞く言葉です。それも、高知県内の飲食店さんはもちろんのこと、東京の一流の飲食店さんのシェフや料理長からも、同様の言葉が発せられるのです。

常に2ヶ月以上先まで満席で、いま最も予約がとれない店として大人気の、東京西麻布にある日本料理の名店「ラ・ボンバンス」。
「ミシュランガイド東京」にて2年連続1ツ星を獲得した、この店の岡元料理長も彼女の野菜や果物を使い、その味わいの濃さとパワーに驚愕したといいます。

雅代さんの作る野菜はみ〜んな好きなのですが、中でも一番大好きなのがトマトです！甘さをぎゅーっと濃縮させた小ぶりのトマトのフルーティな甘さは忘れられません。３時のおやつに冷やしてパクパクとヘルシーにいただけるのが嬉しいです♪

大西杏奈（現代企業社）

いつも新鮮野菜を届けてくれてありがとう♪
これからも、ファーム・ベジコの野菜のように、いつまでもみずみずしいまぁちゃんでいて下さい☆

カフェ・ド・ラペ　マスター