[レシピ]

■材料

市販の粉寒天１本
砂糖
白ぶどうジュース
皮をむいたぶどう


■作り方

1、市販の粉寒天の説明書の通り作り ジュース、砂糖を加える。

2、容器に流したらぶどうをいれる。

3、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし 固まったら器に入れる。



ぶどうをたっぷり使いました☆
ぶどうの甘味がさわやかに広がります♪
寒天のかわりにゼラチンでもok！

〜ベジコ野菜を使ったレシピ（by HITOMI）Vol.3〜

■材料

鶏肉（今回はささ身）
市販のフォー
鶏がらスープの素
ナンプラー
バジル、ぶしゅ柑

■作り方

1、鶏肉はゆでて裂く。
2、フォーは好みの固さにゆでる。
3、鍋に湯をわかし 鶏がらスープの素、ナンプラー、塩、こしょうで
　 スープを作る。

4、器にフォーを盛り、鶏肉をのせたらスープをかける。
　 バジルをちぎってのせ、ぶしゅ柑をそえる。



☆ぶしゅ柑は風味が増して、ひと味ちがうエスニックに☆

〜ベジコ野菜を使ったレシピ（by HITOMI）Vol.2〜

■材料

四角豆
きくらげ（戻しておく）
宗田節
ごま

■作り方

1、四角豆は固めにゆで切る。
2、戻したきくらげをごま油で炒める。
3、きくらげに油がなじんだら塩、コショウをふる。
4、四角豆を加え全体に火が通ったら、宗田節、しょうゆで味を調え、
　 器に盛り付けゴマをふる。
※仕上げに再び宗田節をトッピングすると,濃く深い味わいに。


〜ベジコ野菜を使ったレシピ（by HITOMI）Vol.1〜