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長崎さんとは、かれこれ10年くらいお付き合いさせてもらっています。
ことある度に野菜や果物を分けてもらい、いつもおいしく頂いています。

食物を作っている人を知っていて食べるというのは、
とても安心ができてうれしく思います。

by フィギュアイラストレーター　デハラユキノリ

旬の野菜の天ぷらです
１、野菜（坊ちゃんカボチャ、さつまいも、四角豆）
２、適当な大きさに切り、きんきんに冷えた氷水でといた
　　天ぷら粉を、からめて揚げる。
３、ブシュカンの皮をすりおろし、
　　あら塩と混ぜたものなどを添えると
　　秋の香りの野菜天ぷらが完成！

甘い〜坊ちゃんカボチャ、ホクホクの新さつまいも
四角豆はシャキシャキの食感を残すのが、ポイント。
レシピとは、言えないくらいの簡単レシピ、
でも、美味しい！　（by vegeco)

やっと、朝晩涼しくなり、秋冬野菜の、野菜やハーブの
種まきの時期になりました。
毎年、わくわくしながらの、作業。
今年も、たくさんの、品種の中から、美味しそうな、
美しそうな、楽しそうな野菜を選び、種まきしました。
いろんな人の、喜ぶ顔を、想像しながら、今年は、
３０種類超えそうです。
お楽しみに！

一部、ご紹介します。
にんじん、ミニキャロット、小カブ、弘岡カブ、赤カブ
紅芯大根、紅しぐれ大根（紫色）、大根、ミニ大根
赤丸二十日大根、紅白ラディッシュ（キスミー）
玉ねぎ、コリンキー、ネギ、にんにく、エシャロット
芽キャベツ、ブロッコリー、スティックセニョール
プンタレッラ、チコリ、ターニップ、リーフレタス
ルッコラ、バジル、セルフィーユ、イタリアンパセリ
フェンネル、ジャガイモ etc・・・