[トピックス]

2013/08/28/[Wed]

バジルのハウスのビニール張り替えました。台風来ないでね!

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Posted by maachan

2013/08/28/[Wed]

秋の気配を感じたら、種蒔き種蒔き、ルンルンルン!

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秋は突然やって来ました。

あんなに毎日々、暑かったのに、急に朝晩、ぐっと涼しくなりました。

まってましたと、種蒔きに大忙しの毎日です。

裏庭の半日陰の通路は、苗置き場に早変わり。

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適温なのか、2〜3日で、芽がでるものも・・・。

ずっと見ていたい!

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ルッコラ、セルバチコ、ブロッコリー、スティックセニョール、
カリフラワー、ロマネスコ、芽キャベツ、ディル、フェンネル、セルフィーユ、いんげん豆、からし菜、スイスチャード・・・

カブや、ラディッシュ、紅芯大根などの、直播きも、
少し早めに播いてみました。

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収穫をお待ちいただいてる皆さんの顔を思いながら、
種蒔きは楽しいものです。

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Posted by maachan

2013/08/26/[Mon]

ゲーテ10月号に掲載!野菜や果実のカクテルが評判のバー「GEN YAMAMOTO」、バジルのカクテル、飲んでみたい!

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8月24日発売のゲーテ10月号。

デキル男は夏夜に遊べという特集で、
今、話題のお店が紹介されています。

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旬の野菜や果実を様々なハーブやお酒で仕立てる。
まるで料理のようなカクテルが話題のお店
麻布十番にある「GEN YAMAMOTO」。
ちょうど、オーナーの山本 幻さんに先月ハーブをお送りした時、
取材があったようで、うちのバジルを使ったカクテルが掲載されており感激!

プラムやミルクを使ったデザートのようなカクテル、
うわっ〜、どんな味なんだろう・・・

他にも黄金生姜や、枝豆、キュウリなんかもカクテルになっております。

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畑のバジルは、本当に久しぶりの雨に打たれ、
爽やかな香りを放って喜んでます。

Posted by maachan

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