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■材料
・ベジコ春菊
・炊いたベジコ米
・ちりめんじゃこ、ごま、塩少々


1,わかした湯に、春菊の茎から入れ、
さっとゆがき、水にとったら、きつくしぼる。
細かく切る。

2,炊いたごはんに、春菊、ちりめんじゃこを入れ、
塩少々をふったら、さっくりと混ぜ合わせる。

※ベジコ春菊のほろ苦さが何よりおいしい、混ぜごはんです。
冷めても、春菊の香りはずっとそのまま。
カリカリ梅や、砕いたくるみとまぜても
美味しいです。

お味噌汁は、ベジコ春菊とまいたけ。
ベジコ春菊は、汁ものにいれてもみずみずしく
香りも抜群。ほんと、おいしい！

■材料

・ベジコさやいんげん
・戻した切干大根
・油あげ、ちりめんじゃこ、人参などお好みのもの
★だし汁、しょうゆ、みりん

1,さやいんげんは適当な長さにき切る。

2,戻した切干大根、油あげなどを、★で煮る。

3,さやいんげんを加え、ひと煮したら、器に盛る。

※定番の煮物です。色どりに使われることの多い
いんげんも、色落ちもほとんどなく、
こんなに豆の香りを楽しめるのは、ベジコならでは。
ふわっとした、豆の香りが春を感じます。

心の中では誰もが
「宮迫っ、おんしゃあ、いらんことすなよーーーーーーー(怒)」
という気持ちだったと思いますが（笑）

まあ、あそこでラブラブになって小さな道場で幸せに暮らしましたとさ☆
になってしまうと、日本は開国してないわけで…
おまさんもおまさんも生まれてないかもしれないですし…
と、本当の史実はどうであれ、自分に言い聞かせていたわけです。

最近すっかり幽霊部員化しておりますが、
わたくし「土佐学協会」という土佐を勉強する会に入っております。

そこで龍馬と加尾のデートスポット♥を撮影させていただきましたので、どうぞ♪