[食育]

本日12：30〜、高知ＦＭラジオの人気番組「料亭濱長の美佐子でございます」に、レディ雅雅出演させていただきます☆



今日は、けんさん＆ちあきちゃんの
♪いも天君が、流れますよ〜☆

リスナーさんが、いも天食べたくなること間違いなし！！！


「いも天君」小笠原献一＆ちあき
http://youtu.be/hEYwYlrewvs

カメラが壊れて、新しいカメラが来るまでの間の出来事☆

でも、一緒だった方が
バリバリの食リポーターなので
大丈夫！！！

しっぽりと風情ある冬の一日のご提案はコチラから☆
http://blog.livedoor.jp/tsukasabotan/archives/51741053.html

草やの、和田マスター、いつも無理言ってすみません。

でも、この季節、入河内大根の、「牡丹雪鍋」最高です！

郷土野菜を楽しむ会での、豚バラ肉のスライスも、美味しかったし、今回の寒ブリも、うわうわ大根が絡んで、なんとも大人なお鍋でした。

後日、我が家でカキと、ホタテでやりましたが、これもまた美味！

今から、来シーズンが楽しみです。

入河内大根、食べきりました、ごちそうさまでした！

昨日、キュウリの収穫に来てくれた５年生の教室におじゃましました。
給食当番が、配膳しています。
昔も、今も、変わらない光景・・・・

でも、違うんです！
私が小学生だった頃（もう４０年も前！）の給食は、楽しいというよりは、食べなくてはいけない試練の時間でもありました。
冷たくパサパサの味のないコッペパン、ザラザラ感の残る脱脂粉乳、アルミのお皿のおかずは、いやな物も居残りしてまでも食べなければなりませんでした。

それが、この小学校の給食、長年地産地消のモデル校だけあって、地元食材を使った、独自献立。（時々給食にべジコのバジルも使用します）

みんな、にこにこ、楽しそう！

昨日収穫したキュウリのメニューは、「キュウリの土佐漬け」。

かつおぶし、たっぷり、柚子も入って、
まさに、高知ならではの献立！
キュウリもシャキシャキで、美味しい！

メインは、「えびたまどんぶり」
プリプリの海老とタマネギ、シイタケなどの野菜に、ふわふわ卵、ご飯は、麦ご飯です。

デザートには「白玉ぜんざい」、そして定番の「ひまわり牛乳」

ほとんど、全員完食。おかわりする子もいて、残飯はゼロ。
１食３００円ほどで、この内容は、栄養士さんや、調理員さんの努力、そして食材を提供している地元農家の連携の賜物だと思います。
７歳〜１２歳という成長期の子供達の元気の源の学校給食。
こんな美味しい給食で、子供達は幸せ、保護者としても
、本当に感謝感謝です。


栄養があって、美味しくて、安全、

☆三つ！　　ごちそうさまでした！