[マンボ]

2012/12/07/[Fri]

弘岡かぶの絵手紙教室の後は

弘岡かぶの絵手紙教室の後は



ハーベストでお気に入りの
バーニャカウダを買ってきて


バリッバリッやります。

弘岡かぶ、春野町弘岡の水はけのいい土地ならではのジューシーさと
甘味を併せ持った美味しいかぶです。

100年後の農地を見据えた政治家、野中兼山さん、
この味をありがとうございます!!!

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2012/12/07/[Fri]

雅雅、感激!栗原はるみさんの本、「haru_mi冬号」で、直七やブシュカン、高知の酢みかん文化のこと、掲載してくださってます!

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12月1日発売の栗原はるみさんの本「haru-mi冬号」。
9月に取材に来てくださり、「高知はおいしい!」のタイトルで、高知特集です。
ひまわり乳業(株)の吉澤社長ご夫妻が、高知のすばらしく美味しい場所や、素敵なお店をご案内され、初めての高知を満喫されたようです。
私とマンボも、草やさんの取材に乱入。短い時間でしたが、草やさんで使っていただいているお野菜や、酢みかんの事を説明させていただきました。
で、お土産にお渡しした、ブシュカンと直七が・・・。
高知特集とは別のページで、柑橘特集になってるではないですか!もう、うれしくて、感激で、柑橘が大好きなはるみさん、大好きです!
スダチや、カボスなど全国各地の特産の香酸化柑橘も、よくお料理に使われるとおっしゃっていたはるみさん。
柚子以外に、ブシュカンや直七など、季節応じた旬の食材に合う酢みかんがたくさんある、高知の食文化に、感心なさっておりました。
みなさん、高知特集だけでなくこの記事も必見です!

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2012/12/05/[Wed]

母校に仏学者クリスティン・レヴィ教授来校。

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こちらに詳しく紹介させていただきました☆
http://mnnbo2.exblog.jp/19314594/

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