[イベント・講演]

今回の「まんぼのHAMARI味」は、寒い冬にお鍋にぽっちり！
直七入りぽん酢です☆

昨年、草やで開催した「郷土料理を楽しむ会」。
ご予約が殺到したためお断りしたお客様もいらっしゃいましたが
当日「床に座ってでも結構ですから見学させて下さい☆」という方まで
いらっしゃいました（汗）
なので今年は、司牡丹酒造株式会社が年に4回開催している
「旬どき旨いもの」企画の冬編として第一回目を草やで開催した後

土佐料理司さんのご協力の元、
これまた、司さんが定期的に開催されていらっしゃる
「土佐の旬を味わう会　和季逢々」企画の中で
「郷土野菜を楽しむ会」を開催させていただくことになりました。

興味のある方、こちらからお申し込み、よろしくお願いします！

http://www.kazuoh.com/honten/event/wakiaiai18.pdf

なお、昨年に引き続き、高知パレスホテル内にあります「ビュッフェレストラン　エズ」でも
郷土野菜を使用したお料理が紹介されていますので
そちらの方も是非是非！
http://www.bf-eze.com/menu/lunch.html

12月に草やで開催された「郷土料理を楽しむ会」の様子を
レポートさせていただきました。

ビュッフェレストラン　エズの吉川店長らと、郷土野菜のひとつである
「弘岡かぶ」を取材。




吉川店長、いただいたかぶを用水路の水でサササッと洗い流し
かぶりついた後「甘い！ジューシー！」と感動され、
「是非パレスで使わせて下さい！」という話になりました。
（私はそのワイルドな味見の仕方に感動　笑）


今年の冬は寒かったですから…こまめな間引きから収穫、水洗い
大変だったと思います。本当、お疲れ様です！


今回の会では、酢かぶでいただきました。


安芸の入河内大根は、昨年同様、一壺春の大将が教えて下さった
（雪鍋でブリしゃぶ）にしていただきました。

…が！！！あの美味しかった鍋には陰の功労者がいるのですぞ。草やの山田さん！
機械では味が落ちるからと、16キロは一人で大根をすり降ろしました。
（さすが！少年野球のコーチ！）


そんな苦労のかいあって、ほんのり甘い雪のようなおろし大根に包まれた
今が旬、沖の島の寒ブリの美味しさにお客様の満足度もピークに。

詳しいお料理の解説などは、この方のブログからどうぞ

司牡丹酒造株式会社竹村昭彦社長記
「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」〈第26回・冬の集い〉ぜよ！
http://blog.livedoor.jp/tsukasabotan/archives/2012-12.html


寒ブリは刺身にして


草や特製のヌタで。（このヌタがまた最高なんです！）





今回は「遅咲きのヒマワリ」や「高知県庁おもてなし課」のエキストラとしても
大活躍だった、長浜「みませ屋」さんの城下秀二さんが
珍しい干物の解説においでて下さいました☆


城下さんは「遅咲きのヒマワリ」「高知県庁おもてなし課」の
何役で出ていたでしょうか？「クイズ！城下さんを探せ」
両方とも正解された方には
司牡丹のお酒をプレゼント！（ウソです）


アンケート用紙全体に大きく「満足！」と記入して下さる
方がいらっしゃるくらい、皆さん喜んで下さってました☆
土佐料理司の竹内社長は、従業員の方全員に横山礼子さんの
「草やのごはん」を配布して下さったそうです。
また、皆さんお揃いで
草やにおいでて下さったこともあります。

今回の土佐料理司さんの「郷土野菜を楽しむ会」には
横山礼子さんをはじめ、草や関係者も多数出席する予定です！


あの日のマスターの誕生祝いの続きしましょ♪

１月３日から開催されている、デハラユキノリ君の、新春恒例の展覧会。
大ファンの息子と一緒に出かけました。

着くなりギャラリーの１階で、一（はじめ）さんの車に乗り込もうとしているデハラ君。なんと！！お隣には、西原理恵子さんではありませんか！
（お正月特番でやってた「毎日かあさん」も良かったですwwwww）
新聞社の取材を受け、別の取材に出発するところだったようです。
一瞬でもお会いできてよかった！

そう言えば、夏の横倉山自然の森博物館でのデハラ君の展覧会では、
まんぼが偶然！西原さんと遭遇できたらしい。

横倉山デハラワールドで、西原理恵子さんに出会えた♪
http://mnnbo2.exblog.jp/18727868/

雅雅の不思議な引力。

西原さんとデハラ君、高知が生んだ最強のアーティスト。

なんか、おもしろいことしてくれそうなお２人ですね。

お土産に、キュウリとトマトをプレゼントし、
代わりにカツオストラップをいただきました。

今回はデハラ君と、ゆっくりお話ができなかったので、
また１４日までにお邪魔します。

１月１４日まで、南はりまや町のケンタッキービル３階、
（ミラノ亭の上）で、開催中です。