[アート・音楽・映画・本]
2013/10/13/[Sun]
弘岡かぶの抜き菜茶漬け(まんぼ記)
食関係の仕事が多い関係で
宴席に出席させていただく機会も
ぐっと多くなる秋の入り口に
弘岡かぶ農家の松田さんにいただいた抜き菜に
サッと塩をふって漬け置き、
ギュッと絞って水気を取った この一品。
これが、大好物なんです♥
かつぶしを振りかけて
だし醤油をほんの少し。
サブサブサブッとお茶漬けにしていただきます。
宴席1に対し、お茶漬けで済ませること10(笑)
忙しい時の時間の節約+
食費も浮いて大助かり♪
こまめに間引きしてもらった弘岡かぶ、
11月に収穫したものはお漬け物に加工されて
もよりのスーパーへ。
12月は、松田さんのお庭が真っ白いおかぶで
埋め尽くされます。
早く、大きくな〜れ!
Posted by maachan
2013/10/11/[Fri]
やっと秋野菜の収穫が、ぼちぼちと始まりましたが・・・
9月上旬に種蒔きした、ラディッシュや、ミニ大根、
日野菜、小カブ、あやめ雪、からし菜など・・・
量は少ないですが、やっと収穫できるようになりましたが、
台風が過ぎた後の、真夏日。
30℃超えるとは!
葉っぱばかりが大きくなり、
また、虫にたくさん食べられる!
寒くならないと、根菜類は大きく、甘くなりません。
寒いのは苦手ですが、カラフルな根菜達に会える喜び。
涼しい秋が待ち遠しい今日この頃です。
Posted by maachan
2013/10/11/[Fri]
「Shake Hands Festival」応援告知です♪
昨晩、料亭 濱長さんで開催されました
濱口実佐子女将の観光特使ならびに、
かつをさんと千春さんの名取り披露のお祝いの席で
いちむじんの山下俊輔さんに久しぶりにお目にかかりました。
「Shake Hands Festival」!いよいよ13日に迫って参りました!!!
ということで、熱い想い全開!これは皆さん、是非
シェア最終告知、よろしくお願いいたしますぜよ♪
Shake Hands Festival 実行委員会
https://www.facebook.com/ShakeHandsFestival
いちむじんHP
http://www.ichimujin.com/
いちむじんブログ
http://ameblo.jp/igosso-ichimujin/entry-11625996986.html
これほどウジャウジャと台風が発生している中で
台風の心配なくって、良かったですね♪
Posted by maachan
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