[イベント・講演]

2014/10/27/[Mon]

土佐酢みかん文化を楽しむ会in土佐料理 司 高知本店

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土佐学協会主催の土佐酢みかん文化を楽しむ会、
今年は3回企画しましたが、まず10月12日(日)に、
土佐料理司高知本店さんで、1回目が開催されました。
台風接近の中、28名の皆さんが参加。
伊藤料理長の、酢みかんに合う特別料理を堪能されました。

7種類の酢みかん、ブシュカン、直七、はなゆ、スダチ、
ゆうこう、黄柚子、青柚子
こんなに多くの酢みかんをそのまま皮も、
果汁も楽しめるのは、この時期だけ。

食材に合わせて、使い分けができるなんて、
本当に素晴らしい食文化です。

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バークラップスの オーナーバーテンダーの塩田さんや、
草やの和田マスターもご参加。
10月31日の草やさん、11月13日の濱長さんでは、
お二人にご協力お願いしております。

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そして、今年の酢みかん文化研究会を全面的にバックアップしてくださっている、
元宿毛市長の中西さん。
今回も、たくさんの直七とゆうこうをご提供いただきました。
本当にありがとうございました。

あと、2回もよろしくお願いします。

ご参加の皆様、ご協力いただきました皆様、
そして土佐料理司高知本店さま、ありがとうございました!

Posted by maachan

2014/10/19/[Sun]

土佐学協会主催2014 「土佐の酢みかん文化を楽しむ会」ご案内

「土佐の酢みかん文化を楽しむ会」告知映像
できました!!!
http://youtu.be/sbIFvbjBc0s

当日はライブの背景作りに
フィルムガレージも加わって下さることになりました!

ロミコちゃんが酢みかんをデザインしたアクセサリーを出してくれたり

11月のイベントには、土佐旅福さんが、酢みかん手拭いも
間に合わせてくれます!

【10月31日(金)開催】
「土佐の酢みかん文化を楽しむ シネマの食堂」
〈会場〉草や
〈時間〉18:30〜21:00
〈会費〉
・お1人様2500円(お弁当+1ドリンクのみ):シネマトグラフ会場
・お1人様6000円(お食事+お酒):母屋会場
〈内容〉
・シネマトグラフ会場
18:30 食事(お弁当+1ドリンク)
19:00 「土佐の酢みかん」のインストを手掛けられた吉岡利泰さんのライブ
20:00 「土佐の酢みかん」についての映像上映。
「深夜食堂」の主題歌を歌われている鈴木常吉さんライブ
21:00 終了

・母屋会場
18:30 お食事+お酒
20:00 「土佐の酢みかん」についての映像上映。
「深夜食堂」の主題歌を歌われている鈴木常吉さんライブ
21:00 終了
〈申込先〉「草や」 高知市鷹匠町2-1-41 TEL:088-855-3436



【11月13日(木)開催】
「土佐の酢みかん文化を楽しむ会」(夜の部)
〈会場〉料亭 濱長
〈時間〉18:30〜開場 19:00〜開宴
〈会費〉お1人様10000円(飲み放題)
〈内容〉
・この頃が旬の柚子(黄玉)を中心に使ったお料理をお楽しみいただきます。
・旬を過ぎた酢みかん(直七、ぶしゅかん等)は、保存された果汁を使用して、カクテル等をお楽しみいただきます。・
日本文化や土佐のお座敷文化などをご堪能いただけるよう、土佐芸妓の皆さんによる舞いなどもお楽しみいただけます。

※「土佐の酢みかん」についての映像上映も行います。
〈申込先〉「料亭 濱長」 高知市唐人町6-6(鏡川河畔) TEL:088-884-0080

また、いずれかの会にご参加いただいた方々皆さんには、「土佐の酢みかん文化」についてまとめた小冊子+酢みかん商品をご紹介した新聞などを進呈させていただく予定です。(その小冊子には、「土佐学協会」副会長の松崎淳子先生(高知県立大学名誉教授・土佐伝統食研究会代表)の「土佐の酢みかん」についての解説や、さらに高知を愛する方々からのメッセージも掲載しています。

・今秋テレビ高知で3シリーズ目となるドラマ化が決定!来年の2月には映画化も決まった「深夜食堂」の作者で、高知県四万十市出身の漫画家・安倍夜郎さんが、何と土佐の酢みかんについてのエッセイとイラストを、寄稿して下さいました。

・土佐の高知の人と食材をこよなく愛するお2人、映画「eatrip」やレストラン「eatrip」(で有名なフードディレクター、野村友里(さんのブシュカンドレッシングの記事や、NHK「今日の料理」でお馴染みの料理研究家、平山由香(さんからも、酢みかんおむすびのレシピも掲載。

・東京は麻布十番の、いま最先端を走っておられるBARとして有名な、「GenYamamoto」のオーナー山本さんを取材させていただいた記事も掲載させていただきます。

 また、地元高知の協力店からは自慢のメニュー情報も続々届いております。
皆さんお誘い合わせの上、3つの「土佐の酢みかん文化を楽しむ会」の何れかに、是非ともご参加ください!

以上、内容がやや動く事もあるかもしれませんが、その都度、ご報告させていただきます!

〈締切〉各会場2日前
〈主催〉土佐学協会
〈後援〉「土佐料理 司 高知本店」「料亭濱長」「草や」「直七の里株式会社」
    「司牡丹酒造株式会社」

ご参加者ご氏名:
社名・所属等:
ご住所:

お電話:
FAX:
E-mail:
●ご参加人数:大人男性:  名
大人女性:  名  子供:  名

●ご希望の会場
草やの場合は、お食事が2パターンありますのでお値段もご記入お願い致します。






Posted by maachan

2014/10/04/[Sat]

いよいよ今夜、絵金生誕祭!

夕暮れ時〜、絵金が生まれ育った街
高知八幡宮から魚の棚、はりまや橋商店街へと
もののけ達が通る



絵金生誕祭 仕掛人の桑名さんによるPR コメント
http://youtu.be/nRcPi3Ky6-I

今年はダンスクリームさんが、もののけに扮して
ものすごい舞踏を見せてくれるとうかがいました。



楽しみ!!!その他にも、はりまやサロンで
美味しい物やいろいろ催しもあるそうです。

【昨年の様子です。】





Posted by maachan

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