[料理]

12月13日は私が理事をつとめさせていただいている、
土佐学協会の理事会でした。

高知県農畜産物ＰＲ事業として委託され発行した「食散歩」
の説明や、1月20日に開催予定の「高知の伝統野菜を楽しむ会」のご案内もさせていただきました。

その他理事の方々からの活動報告や、来年度の事業計画などを話し合い、今年最後の理事会は終了。

理事会後、
どうしても行きたかった「雅」さんへ・・・

食散歩にも、掲載させていただいています。

なかなか予約が取れない人気店です。

鰹の塩たたき、

タコのぶつ切り

ポテトサラダ、

どれもこれも

高知の旬の食材をうまく生かしているお料理ばかり。

器や斬新な盛り付けなど、
お料理がくる度にワクワク！

イワシつみれのお鍋に、

ゴボウの天ぷら

〆は、サバの棒寿司

まだまだ食べたいメニューは山ほどありましたが、
次回のお楽しみに・・・

美味しい出会い、幸せな時間、ご馳走様でした！

10月20日に大根の種蒔きした、春野町の
うららか保育園の年長さん

どのくらい大きくなったか、見に来てくれました。

運動会やら、お天気の都合で種まきが遅れてしまい、
今、これくいらいです。

大きくなるように間引きします。

みんな1月の収穫を楽しみにしています。

大きくなりますように・・・

ファームべジコの野菜でレシピを考えてくれてる、同級生のひとみから、素敵な画像が送られてきました。
「ファームべジコのベジタブルリーフ｝
先日送った、カラフル大根、からし菜、赤軸ほうれん草、
などなど、お皿の上の食べれるクリスマスリーフです。
トマトベースのドレッシングと、バジルソースなどを、
かけると、クリスマス気分も盛り上がりそう！

ダイエット中の方（マンボ）、クリスマスにはケーキじゃなくて、サラダにしましょう！