[野菜]

季刊高知の最新号の「まんぼのハマリ味」に
大好きな生姜のジンジャエールの記事を書かせていただきましたが、

仕事先でお世話になってる農家の方
息子のママ友
ご近所さん…と…

生姜の生産者さんの知人もたくさんいます。










丁寧にお世話されている様子を
ずっと拝見していました☆

いよいよ、本日収穫の日！！！

これからの寒い季節、全国のお客様の体と心を
ぽっかぽかあたためてくれることでしょう♥

プリンと、セクシーなお尻のようなコリンキー。
交配途中で2つの実がひっついてしまいました。

おめでとうの気持ちを込めて、草やさん3周年のお祝いにしたいと思っています。

旬が短いほど、待ち遠しい！
高知県安芸市入河内地区の、郷土野菜、入河内大根（にゅうがうちだいこん）。
生産者で、入河内大根のこそう会の会長さん、有澤さんが、わざわざぬき菜を、たくさん持ってきてくださいました。

昨年から、ぬき菜が気になってたのですが、やっぱり想像以上に、美味しかった！

葉が柔らかく、甘みがあり、お浸し、しら和え、なめしと、いろいろためしてみましたが、本当に美味しかったです。

１２がつ下旬から、大きくなってくる、入河内大根。
(左写真は、今年の1月の郷土野菜を楽しむ会）

12月、来年1月と、郷土野菜を味わうイベント計画中！

お楽しみに！