[料理]

料亭濱長さんで繰り広げられる様々な催しの記録がかりとして
立ち上げたばかりの「思い出がかり」を
使っていただき、感謝感謝の一年でした。

今年は濱長さんにとっては よさこい祭り本祭銀賞受賞
全国大会では武政英策賞受賞
実佐子女将 高知県観光特使ご就任など
おめでたい年になりました☆


高知県観光特使ご就任のお祝いとして
1年の記録をまとめさせていただいたDVDをプレゼントさせていただきましたが、

料亭 濱長 一年の暦記録
http://youtu.be/Z-xFmCUYZ2w

12月のところ、このいちむじん演奏後の女将スピーチを追加させていただいて、
このDVDもやっと完成を迎ることができました。



いちむじん演奏後の女将スピーチ
http://youtu.be/7LCAM2mM1z0

濱長の皆様、本当に1年間お疲れ様でした！
来年は、なんぼいうたち！もうちょ、ちょ、ちょっと休んでつかぁさいよーーーーー！（笑）

車の中がどこもかしこも真っ白で、まぶしいほどです！


運び込ませていただいた先は、高知パレスホテルの
ビュッフェレストラン・エズさん。


みんなぁ、美味しいお料理にしてもらうのだよ♪


1月10日が迫ってきました。

配達の帰りは、

♪やけど　なんて　気っにっしないわ

♪イモ　イモ　イモ　私はイモが好き♪

心の中で歌いながら木曜市の芋天屋さんの列にならぶ。

夕食の準備をしていて、「何かもう一品ほしいなあ・・・」
と、畑に行き、人参を引いてくる。
子供達も大好物の人参葉のかき揚げ、
お塩と、直七でさらに美味しくいただける。

採れたて野菜は、洗って切るだけ、
ほとんど料理はしません、
まさに手抜きの女王です（笑）。

クリスマスメニューも、野菜がメイン。

タコとサーモンのカルパッチョには、からし菜や、ブロッコリー、玉ねぎ、キュウリ、ディルを散らして、
無農薬レモンをたっぷり使います。

セロリやステイっくセニョールも、
マヨネーズやお塩で、バリバリ。

ステーキには、ルッコラ大盛りのレモンかけ、
お肉はほとんど見えてません（笑）

シャンパンは乾杯の１杯のみで、日本酒党の主人の前は、
いつの間にかクリスマスイブとは思えないラインナップ。

おかげでシャンパンフルボトルをほとんど私一人で飲んでしまい、
酔っぱらって１番先に寝てしまったクリスマスイブでした。

「メリー・ベジタブル！」