ファーム・ベジコＦＡＲＭ　ＴＯ　ＴＡＢＬＥ！畑と食卓が直結してるのは、最高の贅沢！

[料理]

2013/12/25/[Wed]

ＦＡＲＭ　ＴＯ　ＴＡＢＬＥ！畑と食卓が直結してるのは、最高の贅沢！

夕食の準備をしていて、「何かもう一品ほしいなあ・・・」
と、畑に行き、人参を引いてくる。
子供達も大好物の人参葉のかき揚げ、
お塩と、直七でさらに美味しくいただける。

採れたて野菜は、洗って切るだけ、
ほとんど料理はしません、
まさに手抜きの女王です（笑）。

クリスマスメニューも、野菜がメイン。

タコとサーモンのカルパッチョには、からし菜や、ブロッコリー、玉ねぎ、キュウリ、ディルを散らして、
無農薬レモンをたっぷり使います。

セロリやステイっくセニョールも、
マヨネーズやお塩で、バリバリ。

ステーキには、ルッコラ大盛りのレモンかけ、
お肉はほとんど見えてません（笑）

シャンパンは乾杯の１杯のみで、日本酒党の主人の前は、
いつの間にかクリスマスイブとは思えないラインナップ。

おかげでシャンパンフルボトルをほとんど私一人で飲んでしまい、
酔っぱらって１番先に寝てしまったクリスマスイブでした。

「メリー・ベジタブル！」

Posted by maachan at 22時31分

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