[イベント・講演]

2014/03/24/[Mon]

今回の旬どきうまいもの自慢会土佐・春の集いは、龍馬初恋の人、平井加尾ゆかりの庭「加尾の庭」

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年4回開催されている司牡丹酒造主催の、「旬どきうまいもの自慢会・土佐」。
第31回春の集いの、舞台は、龍馬伝で広末涼子ちゃんが演じた龍馬の初恋の人、平井加尾ゆかりのお庭です。
オープン以来ずっと行きたいと思っていた完全予約制の「加尾の庭」は、この度、「高知家の食卓」県民総選挙でも選ばれたお店なのです。

厳選された旬の食材を使った、身体に優しい土佐養生膳が人気で、オープン1年を迎えても週末はなかなか予約がとれないようです。
まずは、この素晴らしいお庭の景観に圧倒されます。

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3月21日、土佐宇宙酒の解禁日に合わせて
わくわく感いっぱいの限定25名様の皆様でで開催です。

まずは、司牡丹酒造の竹村社長のご挨拶。

そして、オーナーである小川社長さまから、
この素晴らしいお庭と建物の歴史、
そして置かれてあるたくさんのパワーストーンや隕石のご説明などなど・・・

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私のOL時代、もう30年ほど前からお世話になっていた大平支配人から、お料理の説明。

久しぶりにお会いできてうれしかったです。

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この会ならではの、グラスの数。
お料理毎に合わせる旬のお酒のラインナップは本日、9種類!

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アスパラの春の香りのスープには、ファームべジコのバジル


鰹のたたきの上には、シャキシャキのキュウリの千切り
添えられている柑橘はハッサクです

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焼かれたイサギに夜須トマトのソース、
ディルの香りがいいアクセント。
土佐あかうしのブラウンマッシュルームソースには、
ローストしたコリンキーが。
ミニ大根はてんぷらに、
ミニ人参、キュウリ、小カブはピクルスにしてくださいました。
デザートは、ハワイで大人気の山柚子リキュールを使用した、ジュレと小夏。

どれもこれも美味しく、日本酒との相性もバッチリ!
皆さん大変喜ばれておりました。

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お食事後は、小川オーナーのご案内で、
アースキーパークリスタルPちゃんにご対面。

お庭に建ってる六角堂も開放していただきました。

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足の裏から、水晶のパワーがビンビン感じられます。

皆さんパワー充電中!

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庭の中腹からは、高知市内の夜景も眺められます。
この風情のあるお部屋が先ほどまでの宴席。

なんか、ちょっと旅行気分で、心身共にリフレッシュできた、今回の旬どきうまいもの自慢会でした。

竹村社長、小川オーナー、大平支配人、樫原料理長他、
スタッフの皆様、ありがとうございました!

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Posted by maachan at 23時35分   コメント ( 0 )   トラックバック ( 0 )

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