[トピックス]

2014/08/25/[Mon]

Hanako にて、野村友里さんが、ファームベジコのコリンキーを紹介してくれてます！

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８月２１日発売のHanako、野村友里さんがコリンキーのことを、記事にしてくださいました。
草やの、横山礼子さんのコリンキーの酢物を食べた５年前の衝撃。それから作り始めたのですが、本当に、料理のジャンルを超えた野菜のひとつです。
色や、食感、形、大好きな野菜は、ずっと作り続けます。
友里さんのコメントにも感激しました、生産者と料理人の繋がり、ますます宝物のように思えてなりません。

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Posted by maachan at 23時51分

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