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2010/06/12/[Sat]
日本一の塩を目指す、塩二郎さんとの不思議な縁(塩)!
四国銀行主催の食の商談会で、お会いした、
「田野屋 塩二郎」さん。
しかし、ご縁は京都で始まっていたのでした!
この日に、開催された、第1回パッケージコンテストで、
見事に大賞に輝いたべジコの米袋を、デザインしていただいた、京都のモーネ工房さん。
そこで、年2回開催される「箱市」で、
うちのお米と、塩二郎さんの、お塩が、
塩おにぎりセットとして、販売されていたのです。
「草やのごはん」で、お世話になった、カメラマンの公文 美和さんが、田野町のご出身で、この出会いを、繋いでくれました。
知らないところで、知らないうちに、お互いの
生産物がセットで売られていたなんて、
うれしいじゃないですか。
なので、初対面なのに、こんなノリです。
東京から、Iターンで、高知に来て、
大好きなサーフィンも封印しながら、修行を重ね、
田野海岸で、丁寧に〃、すべて手作業で作っておられます。
原材料は、黒潮のミネラルがたっぷりの土佐の海水のみ!
もう、塩好きの、我が家は、使わずにはいられません。
先日、べジコの畑に、来ていただき、
野菜やハーブとの、コラボレーションの
夢を語って帰られました。
今度は、塩作りの見学に、おじゃましますね!
Posted by maachan
2010/06/12/[Sat]
上地なかよしサロン♥アテラーノ旭手だすけ事業部
「草やのごはん」でお世話になったカメラマン、
公文美和さんのお父さん正昭さんは
高知県展でも常連のカメラマン。
お母さんと一緒に田野町で「ギャラリーまんちゃん」という
地域交流の場を作っておられまして
立ち上げ当時からお世話になっております。
親子二人展の時のプロフィールより
お母さんの加枝さんが代表をつとめられる
田野町「上地なかよしサロン」の皆さんが
「サロンお楽しみ旅行会」を企画され
6月2日、草やでちょっと早めの昼食をとって下さいました。

詳しくはコチラから♥
Posted by mambo
2010/06/10/[Thu]
公文美和さん「草や」にただいま♪

りっちゃんやまあちゃん、美穂ちゃんと
3年間追いかけ取材させていただいた日々…
草やの料理と公文さんの写真に魅せられ、
りっちゃんが編集の追い込みに燃え、
あっという間にベストセラーになり、
さらにグラフティのシノッチが燃え、
あれよあれよという間に店までできてしまった
伝説の料理本「草やのごはん」。
そして何より
和田マスターはじめ、スタッフの皆さんの
存続させるための日々の努力のお陰で
東京で頑張っている公文さんが
時々この空間に「ただいまー☆」と帰ってきてくれた時に
その笑顔をギュギュッと抱きしめ、お迎えすることができる…
そんな時「あー、頑張って動いてきて良かった!」と
何かが報われるような気がします。
今回の帰省は、龍馬ファンのご友人に
龍馬の故郷を案内してあげたいということで…
ご用意させていただきお待ちしておりました!
土佐学協会が誇る、コアな龍馬資料(笑)
るるぶ「龍馬特集号」もっ!
「いやーーー!ペッペーーーーー?」
駆け寄ってきて下さったのは、なんと!母校の公文さんの同期生(驚)
たまたま先日書かせていただいた母校の広報誌「白梅」を見て
店においでて下さってまして、実に○十年ぶりの再会だとか!
まさに「人が集う場所に磁力あり☆」
この日のメニューは
新玉葱やおネギなどの薬味をたくさん乗せた
スマガツオのタタキーーーーー♪
「開店当初から、どんどんお味が洗練され進化されてますね☆」と
うれしいコメントをいただき、ダッシュでマスターに伝えに行きました☆
この日は、とにかくお客様が多くて
その後、パニック状態の様子も見ていただけましたし
安心して下さったのではないでしょうか(笑)
お土産は、店に入る前まあちゃんくのハウスで
託された、お野菜とお米。

コリンキーもモーネの米袋も、礼子さん&公文さんとの出会いなしでは
語れない…まあちゃんのグッドチョイス!!!
翌日は梼原にある龍馬ツウ好みの像をご案内されたとか。
「わたくし、竜馬がゆくの2巻に出て参ります
南海太郎朝尊、またの名を森岡友之助の子孫、まんぼでございます!」
自己紹介で竜馬ファンのお友達には、強烈なインパクトを
与えることに成功したと思います(ピース)
Posted by mambo
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