[食材紹介]

茎がアスパラのように、柔らかく
甘みがあり、ゆでても、炒めても美味しい
茎ブロッコリー。

中は鮮やかな赤色、
皮の薄緑との、コントラストがきれい。
みずみずしい食感と、鮮やかな色が人気の、
中国生まれのだいこん。

切ったら、こんな感じ。
色目にも個性があって、どんな色かなと
どきどき、わくわく！

皮も中も、薄い紫色のきれいな大根。