[イベント・講演]

昨日から、本格的な寒さになってきました。
とにかく、１０月からず〜っと、いろんな事があり過ぎて、気がつけば、もう１１月末、あと今年も１ヶ月少々なのですね。
家の中はまだ扇風機出たまま、ホットカーペット敷いて、軒下には吊るし柿。
師走は、百姓も走らないといけないくらい忙しいのです。
風邪引かず、気合入れ直して、がんばらねば！

マンボが、高知県立農業高校の、美術講師になったのは、運命だったような気がします。
「食とアート」、私たちが、自然と繋いできたライフスタイル。
食いしん坊の美術教師には、適任の学校です(笑)。
ということで、農業高校の文化祭には、美味しい作品がいっぱい。
売り切れ必須の、貴重な手作りハムと、ベーコンをいただきました。

ハムは、厚めに切って、ハムステーキ！
切った瞬感、手作り感いっぱいのハム汁が溢れ、
よだれが出そうでした。
程よいスパイスで、何も付けず、最高の一品！

ベーコンは、しっかりした塩気があり、
これは、これしかないでしょう。
カリカリに炒めて、カルボナーラに！
昔、伊太ママからイタリア土産にもらったパンチェッタで作ったような、コクのあるカルボナーラになりました。
１６，１７歳で、畜産を学び、ハムやベーコンを作る。
我が息子のように、大学進学の為に、受験勉強に明け暮れる、大半の一般高校生。
食べる物を自ら作る技、食べていく為の知識、これからの時代の若者が学ぶべき重要な課題だ！と、「旨い旨い」と食べる息子を前に熱く語りながら、有り難くいただきました。

マンボが長〜いマルシェレポートをアップしてくれました。
２人共、老体にムチ打ってこの１ヶ月平均睡眠時間３〜４時間でのおびさんマルシェ。
笑って、手拍子しながら、歌っている状況ではなかったのですが、やっぱり、街に出てくると元気になれるのです。
久しぶりに、弟のようなジュン君（高知ファイティングドッグス統括部長）、リョウイチ（イケメン百姓モデル）とも一緒に出店でき、楽しいマルシェとなりました。
この２枚の写真はマンボと２人、野菜やいちご倶楽部のいちごを販売した、記念すべき第１回おびさんマルシェ！
まさか「マルシェの母」と呼ばれるようになるとは・・・