[野菜]

2013/04/14/[Sun]

高知を旅立つ前に、志摩シェフがファームべジコに来てくれました♪

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3月末で土佐バルを退職された、志摩くんが、高知を離れる前に、ご挨拶に来てくださいました。

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ハウスの中の、コリンキーや、ハーブの苗、バジルの花など、1年半、ファームべジコの野菜やハーブをたくさん使っていただきました。

ヨーロッパの野菜やハーブとの違いをお聞きしたり、
いろんな野菜の料理方法など、教わり、教え、
志摩くんとは本当にいいベジタブルコミュニケーションができたと感謝しております。

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この日も、初めて見る水稲の苗に興味津々。

このトレー1枚の苗を植えるのに、どのくらいの田んぼがいって、
どのくらいのお米ができるのかとか、いくらくらいになるのかとか・・・。


昨年、トマトサミットのトマト食べ比べした時も、
「高知のトマト農家は何を目指しているんですか?」
が、1番最初の感想でしたよね(笑)

こんな意外な発想が、お料理にも反映されているんだと思います。

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この日志摩くんを春野に連れて来てくれた、市吉さんと一緒に、はるのハーベストのテラス席でランチ。

春の爽やかな日差しの下、これからの志摩くんの新しいチャレンジにエールを送りました。

これからもいろんな事に挑戦して、がんばってください!

そして、またいつでも遊びにきてくださいね。

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Posted by maachan

2013/04/12/[Fri]

ファーム・ベジコのHPトップに♪ベジタブルコミュニケーション

以前から長崎さんと、やろうやろうと言いながら
今頃になってようやく着手しています(詫)

小倉りささん映像×Swan'feeの楽曲で
2011年の「シネマの食堂」に発表させていただいた
『ベジタブルコミュニケーション』の映像を
HPを作ってくれた げんさん(HOOP Design)が
トップ画面に貼付けてくれました。

どんな風になったかというと…
http://vegeco.jp/


最近では、HP上に映像を貼付けて
より親しみやすく分かりやすく
会社や組織のコンセプトを表現するHPが
増えてきました。

「思い出がかり」の今期の目標は
チャレンジ精神と、謙虚な学びの姿勢を併せ持ちながら
映像&音楽部門の仕事をもっともっと増やすこと☆

営業も頑張りますので、HPのTOPに映像を貼付けたい方
お気軽にお声掛け下さい♪
まんぼ携帯090-3784-3307

ベジタブルコミュニケーション
http://youtu.be/92atGCodM0s

Posted by maachan

2013/04/10/[Wed]

ハウスの中の、黄色いボンボリ。コリンキー収穫始まりました!

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サラダ用のカボチャ、コリンキー。

艶やかな黄色に育ちました。

サラダや、マリネ、お漬物など、いろんなお料理の彩りに大人気の野菜です。

Posted by maachan

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