[イベント・講演]

この日の為に、草やさんは準備やら、改装工事やら、全員全力でがんばってらっしゃいました。

和田マスター、イベント開始時には、顔が違います。

かなり緊張(笑)

いつもと違う、草やの別室。
三翠園さんから、お借りしたテーブルで、まるで冨士屋ホテルのメインダイニングのような雰囲気でした。

どんな場所でも、川越ワールドにしてしまう存在感と、
お客様を楽しませ満足させるサービス精神は、さすがでございます。

では、今宵のスペシャルメニューをご紹介

このひと皿は草や和田さんの渾身のアミューズ「山菜酢みそと長太郎貝」

白木果樹園の文旦、ファーム輝のミニトマトが美しい「カツオタタキサラダ仕立て、酵素ドレッシング」

おかざき農園のトマト使用のショートパスタ
「高知産フルーツトマトとマスカルポーネの２色ソースホタテソースのせ」

ファームベジコのお野菜が添えられた「窪川ポーク肩ロース、ひしお＆トリフ」

草やの庭で焼かれた、嶺北の土佐あかうしサーロイン
舟形マッシュルーム、パルメザンチーズ　バルサミコ

土佐あかうしのステーキの下には、ファームベジコのルッコラ、おかざき農園おフルーツトマト、そしてうちの裏山で市吉君が掘った筍。

お肉の上にはたっぷりの山形産舟形マッシュルームと、パルメザンチーズ、そして、添えられたのは、白木果樹園の完熟小夏

デザートは、わらびもちにチョコソース

コース料理なのに、お庭でのパフォーマンスもあり、みんさんスリッパでお庭に出て、目の前で焼かれる土佐あかうしに大喜び。

この空間でないとできないライブ感。

今日も可愛いゆうりちゃん！















白木さんうれしそう、
川越シェフに負けてない素敵な笑顔です！

Ｍｏｗｃａｎｄｌｅの村山さんが、お庭を幻想的な明かりで演出してくださり、一段ともりあがりました。

最後の挨拶が終わり、やっと普通の笑顔に戻った和田さん、
お疲れ様でした。

川越シェフから、２月にリタッチ大賞を受賞していた濱口くん、ご本人とご対面できてよかったね！

川越シェフを始め、たくさんの方々のご協力で大盛況に終わった「ＫＵＳＡＹＡ　ＫＡＷＡＧＯＥ」、ありがといございました。
お土産にいただいた、川越シェフセレクトのワインは、「Ｌａ　Ｔｏｓａ」、お忙しい中、参加者全員に感謝の言葉とサイン入り。
美味しいお料理と、細やかな気配りと、おもてなしの心、お母様のお里が高知だとお聞きして、妙に納得して親しみが湧いたのは、きっと参加した人全員だと思います。
川越シェフ、また、お里帰りのような気持ちで高知に帰ってきてくださいね。
素敵なイベント、本当にありがとうございました。

草やの和田ご夫妻、スタッフの皆様、
そしてご協力いただいた、たくさんの皆様、お疲れ様でした

昨晩の
川越シェフとのコラボイベント

を ねぎらってくれるかのような
うららかな小春日和の一日



ものづくりを愛する人々が
草やのお庭に集まりました！



たくさんのお客様が
魅力溢れる出店者さん達の元に
大集結！



フェニックスバーガーさん

3日まで「いも天君原画展」やってますので
皆さん、是非のぞいてみて下さいねー♪

５月〜フリーペーパー「メガネストアー」さんでも
新連載がスタートするそうです。
その名も「メガネゾンビくん」！
お楽しみにー。



昨晩のイベントを大成功に終わらせたお二人
やりきった表情！！！

いやぁ〜、妻を全力でサポートした
マスターの男気を見せていただきましたよ☆

バタバタで申し訳ございませんでしたが
少しでも素敵な夜を見せていただけて良かったです！

本当にお疲れ様でした。





私達はのぶりんのとんぼ玉と、草やの器でお馴染みの
町田尚二郎さんの陶芸を、販売させていただきました。

「まんぼさーーーーん！」
「えーーー！！！MAKIちゃん！！！」
「あーーー！！！鶏肉女ちゃん！！！」

エレガントな装いのお客様が続々
手を振りながらご入場！

そう！今からすぐご近所の三翠園さんで
結婚披露宴があるんです♥

まかせて安心まりちゃんに後をお任せして
（ヘア＆メイクまでやってもらって）
新緑の草や空間を後にしました☆

今日は非常勤講師でお世話になっている
年に一度の龍馬看護ふくし専門学校の交流会！

看護や福祉、保育の世界でキャリアを積んでこられた
先生方ですから、皆さんとっても穏やかなオーラを発しておられ
居心地のいい時間を過ごさせていただきました！

なごやかな雰囲気の中、新たな1年に向けての
実りある話ができました。



帰りに立ち寄らせていただいたのは…

草やさん
http://kusatune.blog13.fc2.com/


草やの和田マスターと川越達也シェフのコラボワインナイト♪


なんか、モーキャンドルさんのキャンドルが
素敵な雰囲気じゃないですか！！！



隅々まで草やスタッフの愛があふれる
おもてなしの心が伝わってきました。

「なんか、和田さん、厨房の工事をしゆうらしいよ…」
「レ・プリュさんに
コーディネートの相談に行かれたらしい」
「ワイングラスのことで、バッフォーネに行かれたらしい」
「テーブルも買うたとーーー！！！」

新生草やになって、いろんな脱皮を繰り返して来られた
ご夫妻でしたが、今回は、周りの心配をよそに
ご夫婦がガッチリ絆を固めて
今まで培ってこられた人間関係と共に、また新しい草やの
風景を見せてくれたような気がしました。

パッと入った雰囲気、京都のイノダコーヒーさんのような
なんとも言えない和と洋の懐かしいコラボ風景が
素敵でした。


心配して駆けつけてくれたお醤油屋さんや
悠里ちゃんや、本当にたくさんのスタッフも
それ以上に素敵でしたよ♪


客席に、美味しいワインとお料理とシェフのサービスに
とろける笑顔の谷さん発見（笑）


ごめん、まあちゃん、私が一緒に写っている写真は
抹殺してね！隣のシェフが小顔すぎて、対比率がヤバイき…。残念！！！


今回はお料理に、白木さんとこの
小夏も使っていただきました！


私が川越シェフは素晴らしいなぁ…と思ったのは
外にいるモーさんやスタッフの方に、
「食べてますかー？」と、気を配られていたところ。


…で、記念写真。
色黒の二人に挟まれて
シェフの白さが一層浮き立つ。


今回、私の席にゲストとしてお招きしたのはこの方！
Film Garageの浜口亮太さん。

同じくFilm Garageの岡田和城さんから、丁度
こちらの情報を教えていただいたばかりでしたので
ご案内させていただきました☆

川越シェフがレタッチ王！のキング・オブ・キングを発表−CREATE NOWスペシャルサイト
http://youtu.be/iGDfzERIBUc

川越シェフin草や
http://youtu.be/pGjowivfaMk

明日は、皆さん、打ち上げのような
感謝祭を楽しんで下さいね♪
（私は三翠園で結婚披露宴にお呼ばれしていますが
まりちゃんとのぶりんが茶室で器を販売しています☆）

ベジコのきゅうりも、イッチーの乾燥野菜も販売しますよ♪