[野菜]

土佐清水の早川さんにいただいた、貴重な「足摺芳香パイン」。
永田農法で作られたこのパイナップル、芯まで食べれて、糖度１８度くらい。

とっても香りがよくって、部屋に置いておくと、
芳香剤のように、甘い香りを放ってくれます。

切ったとたん、兄妹競い合うかのように、
あっという間に、口に入ってしまいました。

ご馳走様でした、とっても美味しかったです！

一昨日の「旬どき　うまいもの自慢会・土佐」で使わせていただいた、水田さんちのトウモロコシ。
金曜市用に茹でたものを頂きました！
いの町枝川といえばトウモロコシの名産地。
こういう、茹でたのを直売しているお店が並ぶ「きび街道」も、今の季節の風物詩。
やっぱし高知じゃ、スウィートコーンじゃなくて、「きび」って感じ！

まるごとかじれば、子供の頃にタイムスリップできる、
まさに味の記憶に残っている、初夏の味です。

初収穫の、アーティーチョークを、レストランＭＩＫI
に持参したところ、三木さんがすぐに調理して食べさせてくれました。
ゆりねのような、まったりした独特の風味と食感。
はまってしまいそうです。
でも、本当に食べるとこは少しで、もっと植えなきゃ・・・早速、種まきしました。
でも、急いでもダメなんです。
ゆっくり、じっくり待たないと・・・
３年後のお楽しみ！