[野菜]

2012/09/14/[Fri]

モヒート用ミント、「イエルバブエナ」

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さすが、キューバ産!

すんごい鼻が抜ける香りです。

挿し木で増殖計画成功するかお楽しみ!

Posted by maachan

2012/09/12/[Wed]

酢ミカン文化の根付く高知の、褒め言葉「酢が効いちゅう!」

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枝が重たそうに、たわわに実ってきたブシュカン。

秋刀魚は、内臓まで美味しくいただきます。

残暑厳しい中、新子、秋刀魚、リュウキュウには、ブシュカンのキリッとした酸味と爽やかな香りが不可欠、
ブシュカンがないと、なんか味がきまりません。

酢が効いた人が、どの世界にも、必要なんです!

Posted by maachan

2012/08/30/[Thu]

水田農園のじゃがいもにハマってます、まさに適地敵作。さすが!いもの名産地、いの町枝川の土力。

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今年はじゃがいも作ってないのに、よく食べてます。
野菜ソムリエ仲間の、水田さんに分けてもらっているのですが、美味しいのなんの!
シャドークィーンは、もちもち、カリカリのポテトチップスで、コロッケと、ポテトサラダは、とおや以外は使いたくないほどの、ホクホク感。
やっぱり土が違うんですね。土地や気候に合った作物を、作り続けることが、大事だと思います。
水田さんちは、金曜市(愛宕町)に出店してますよ!

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Posted by maachan

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