[料理]

忘れるな、これが戦争だ…

強烈なタイトルコピーが心に焼き付く。



12月4日、自由民権記念館で
「CATERPILLAR（キャタピラー）」が上映される。

35年振り、日本人3人目の快挙となった
第60回ベルリン国際映画祭　銀熊賞（最優秀女優賞）を受賞。
元ちとせが歌う『死んだ女の子』作詞/ナジム・ヒクメット　作曲/
外山雄三　編曲：坂本龍一も、大きな役割を果たしている。

戦争とは何なのか。国家のために、人が人を殺すとは、何なのか。
「正義の戦争が、どこにあるのか」
映画の全編に貫かれているのは、監督若松孝二の叫びである。


出演：寺島しのぶ、大西信満、吉澤健、粕谷佳五、他

若松孝二監督が一組の夫婦を通して、戦争の愚かさと悲しみを描いた話題作。
顔が焼け、四肢を失い戦場から戻った夫に、妻は自らを奮い立たせ尽くしていく。


すぐ隣国で砲弾が飛び交うという恐怖を
味わった先日…。

隣国に届けたい…
この叫びもこの音楽も…

キャタピラー
監督：若松孝二
１２月４日（土）
�@10:30 �A12:15 �B14:00 �C15:45 �D17:30 �E19:15

会場：高知市立自由民権記念館ホール

前売券　
１０００円
当日　大人　１３００円
大学生・専門学校生　１０００円
高校生　５００円

主催　尻ぱたき隊☆KOCHI☆PASSION
お問合わせ：　０８８−８０３−５０１９

　　　　寒さが増す毎に、大根やカブが大きく、甘くなってきました

　



きめが細かく、柔らかい弘岡カブも、こんな感じに太っています

　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　大根は、葉もきれい

紅しぐれ

ビタミン大根」

赤大根

あやめ雪（小カブ）

皮も剥がず、スライスして、お塩をぱらぱら・・・
もちろんお塩は、田野の天日塩「塩二郎」

なんて、きれいな円。うっとり、見とれてしまいます・・・

水を切って、大好きな直七（なおしち）をギュッと搾る

パリパリ、シャキシャキの、カラフル大根サラダの完成！直七がなければ、レモンでも、ＯＫ！
野菜の色があまりに美しいので、皮もすべていただきます！

高知パレスホテル１階、人気のビュッフェレストラン　エズ。
11月1日〜３０日まで、春野の生産者もお野菜や果実を提供させていただいています。
11月に入り、キュウリの収穫が忙しく、今日やっと行くことができました。

　　　　



　　　　　
　　　　　色とりどりな野菜料理がきれいに並んでいます。

　　　　




　　　　　　おっー！
　　　　　　ジェノベーゼソースにした、カプレーゼ。

デザートも野菜スイゥーツ

　　　




　　　　　　野村さんとこの、グリーンゼブラのフリット、
　　　　　　カレー塩がべストマッチ！

　



バジルのポモドーロ、コクがあって美味しかった！

あれもこれも・・・あっという間に、お皿はいっぱい。

でも、デザートは別腹。

ぜひこれを、食べてみたかったのです！
ファーブべジコのハーブの女王バジルを使った、ムース！

ん〜！
チョコレートムースと、バジルムースの絶妙なハーモニー！
いけるかも！　かなり、いけてます！

残念ながら末広シェフはお休みでしたが、吉川店長にご挨拶して帰ってきました。
美味しい野菜料理をたくさんいただき、ごちそうさまでした！