[野菜]

2010/11/24/[Wed]

根菜オンパレード！

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　　　　寒さが増す毎に、大根やカブが大きく、甘くなってきました

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きめが細かく、柔らかい弘岡カブも、こんな感じに太っています

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　　　　　　　　　　　　　　　　大根は、葉もきれい

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紅しぐれ

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ビタミン大根」

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赤大根

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あやめ雪（小カブ）

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皮も剥がず、スライスして、お塩をぱらぱら・・・
もちろんお塩は、田野の天日塩「塩二郎」

なんて、きれいな円。うっとり、見とれてしまいます・・・

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水を切って、大好きな直七（なおしち）をギュッと搾る

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パリパリ、シャキシャキの、カラフル大根サラダの完成！直七がなければ、レモンでも、ＯＫ！
野菜の色があまりに美しいので、皮もすべていただきます！

Posted by maachan at 23時36分

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