[マンボ]

私の太ももよりも大きい、高知県安芸市の郷土野菜「入河内だいこん」（にゅうがうちだいこん）。
今年のはまた、一段と大きく、１本が４キロほど！
日曜市での販売の前に、予約していた３５本をもらう予定でしたが、なんと全部で１２０キロ！
１人では無理だと、半分は、新車のマンボ便にお願いすることに。
いつも、助かるマンボ便、早速、頼まれていたお店に配達させていただいました。

遠くは銀座まで、行っちゃいましたよ。

どんなお料理になるか、楽しみです！

もちろん生でも美味しいのですが、
今年の初食べは、どのようにしようかな・・・、
いろりろレシピ本も見てみましたが・・・

そうだ、大根ステーキにしよう！
切って焼くだけの、お得意シンプル料理！


この、包丁を入れた時の、みずみずしさ！
パリパリ、ジューシーな断面。

鉄鍋にオリーブオイル、ガーリックソルトと、
ブラックペッパーを、ほんの少し。

甘くて、シャキシャキした食感、最高に
美味し！

　　　　　　　　　　「草や」では、ふろふき大根に


　　　　　　　土佐茶カフェでも、お目見え予定。　　　　　　　　　　　

レストラン三木では、２月６日までのランチメニュー
新ごぼうとトマトで煮込んだハンバーグと、
入河内大根！

美味しそう！
日曜までに食べに行きたいなあ・・・

前回東京入りした時は


丸ビルの「Buzz」(http://www.bwc-buzz.jp/)さんの「高知フェア」に、ファーム・ベジコの野菜や、
司牡丹の「船中八策」を使用していただいたということで
皆でお礼にうかがった8月のことでした。






この時は、ウタウタイの
カワハラヒロキ
も合流してくれて、賑やかな時間を過ごすことができました。


〜夏の旅は土佐・高知から〜　
高知県直送の旬産食材で作る　旅メニュー
繊細は


高知の野菜ソムリエ“ファームベジコ”の長崎さんより
送られた野菜のフレッシュサラダ



土佐はちきん地鶏とフォアグラを
高知茄子で包んだ香草風味のガランティーヌ


厳選の高知トマトのガスパチョと夏野菜のリュバン、
凝縮した蜜柑で深みを加えて



“四万十川”あおさのりを生地に練り込んだ旬の鮎のベニエ


土佐鰹の炙りと夏瓜のグリル、 高知にんにくとお米のバーニャカウダソース

高知鰻の赤ワイン煮とフォアグラとエピス風味のビーツのポワレ

高知“宿毛”より送られてくる獲れたての本日の鮮魚料理

土佐はちきん地鶏のロースト、小夏のガストリックソース


司牡丹　特別純米酒
船中八策（せんちゅうはっさく）



やっぱり男気のある九州男児は
司牡丹竹村社長の私に対する毒舌から
ドラマ「スクール」の江口洋介ばりに
私を守ってくれました。



帰り、駅の改札口まで見送ってくれた九州男児。
思い荷物を持ってくれて、一緒に丸ビル前の横断歩道を渡っている時
ふと、映画「東京タワー」の曲が頭をよぎりました。

今回の東京は、毎度のことながら「よっしゃ！行くで！」と、
いろいろが急に決まったもので、残念ながら
ウタウタイ　カワハラには逢えなかったものの

河野圭佑のライブがぽっちり入っていてラッキーでした！
（完全にウタウタイが観光に組み込まれているという…笑）

東京の皆さん！Tokyo Net Radioで
是非、彼の声に触れてみて下さい。
お仕事で忙しい方も、この声聴くといやされますよー♪

カワハラヒロキのウタウタイのアジト！！
Tokyo Net Radio
http://www.tokyonetradio.com/ch/kawaharahiroki.html

東京から帰ってきて、もうバテバテのだれこけ状態。
とどめのロードサービス使用で、心も折れてしまいましたが
ゲット仕立てのフォルカンDVDを見た途端
あの日の感動＆興奮がよみがえり、
しーら君レベルの元気を取り戻しました！！！

とりあえず、ツイッタードキュメンタリー
アップしときます♪



■東京行きは朝の便でした。仁淀川河口大橋を通って、桂浜花街道へ。いいお天気。 http://photozou.jp/photo/show/915234/66130089

■好きなドライブコース http://bit.ly/g9jORa

■今日は寒いけど、海もきれい。 http://bit.ly/eIOhMI

■到着後、ひとみと合流。アンテナショップであらだきの昼定食。その後、六本木東京ミッドタウンにある川島直美の旦那さんの店
http://grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/shop/index.htmlに並ぶ。
http://bit.ly/gR9I9k

■ファームベシコの野菜を納品しているホテルの料理長にお土産の文旦を渡してご挨拶。代々木にてなおちゃんと待ち合わせして、河野圭佑のライブ会場でサプライズに成功！ http://photozou.jp/photo/show/915234/66132430

■明日は、早朝から野菜バイキングの取材。その後、ゆりかもめに乗って、東京ビッグサイトにある東京ギフトショーに参加させていただきます。 http://photozou.jp/photo/show/915234/66133608

■ムーディなライブ後、東京のおやじ達にまみれて、ニンニクたっぷりつけめんを食べてしまい、ニンニクの臭いで起きた。

■朝食、ベジコのサラダバー、すごい人気です。 http://bit.ly/hywg52

■レインボーブリッジなう http://bit.ly/fCQgL6

■お台場フジテレビ前通過 http://bit.ly/fQ25nX

■ギフトショー会場到着 http://photozou.jp/photo/show/915234/66216918

■会場、でかっ！ http://bit.ly/e2rHUe

■あじが、いだーーーい（泣）商品開発アイデアの宝庫。ただ広すぎて6会場の内の1会場の半分しかまだ見てない〜

■足の裏にまめができて、歩くのがつらい。昨日食べた分のカロリーは消費した感じ。体力の限界を感じたので、もう帰ります。 http://photozou.jp/photo/show/915234/66252073

■足が痛くて、もう一歩たりとも動きたくないってーのに、モノレール間違うて国際線で降りてしもうた！チックショー

■千歳空港悪天候のため機材ぐりが遅れ20分待ち。とりあえず、東京バナナの箱を開けて待つ。 http://photozou.jp/photo/show/915234/66264639

■遅れた飛行機を待っていたら、座席の一番後ろにマッサージ機を発見（喜）早速、ブーツを脱ぎ足を最大に上げて寝そべった。ふくらはぎが「オーイエー」と言っているようだった http://photozou.jp/photo/show/915234/66285838

■無事に到着するも、車のバッテリーが上がってしまい、ロードサービス30分待ち。車も私も、もうボロボロ…寒いし暗いしひもじいので、また東京バナナをひとつかじる。 http://photozou.jp/photo/show/915234/66286470