[野菜]

スタジオ・オカムラさんの、試作品、コリンキーのピクルスをいただきました。
カリカリ、シャキシャキ、食感そのままで、
美味し〜い！

とにかく、黄桃かと思うほど、色が綺麗なんです。

何年か前に、初めて行った、高知県園芸品評会。
とうぜん、その年の優秀品に選ばれたキュウリを見に行ったのですが、
高知県特産の小茄子の前で、あまりの美しさにしばらく釘付けになった事をいまでも鮮明に覚えています。

今月の「草や」さんでの郷土野菜を楽しむ会では、
どうしても小茄子を使ったお料理を食べていただきたく、なかなか高知で見ることはできない、黒いダイヤモンドを手にすることができました。
どんなお料理になるか、超楽しみです！