[イベント・講演]

2013/12/19/[Thu]

「第3回 郷土野菜を楽しむ会」ご案内

1月10日(金)
高知パレスホテル、ブッフェレストランエズにて、
「第3回郷土野菜を楽しむ会」が開催されます。
ご予約、お問い合わせは、
TEL088-821-0210までお願します。
定員になり次第、受付終了になるそうですので
ご予約はお早めに☆

昨年、映像作家の小倉りささんに
入河内大根の収穫風景の撮影をお願いした映像も
当日上映させていただきます。

小倉りささんプロフィール

2000年.M・Iプロジェクト映像ワークショップに参加したのをきっかけに
映像作品を作りはじめる。
2003年.JEANS FACTORY CONTEMPORARY ART AWARDグランプリ受賞
代表作に「JUMP-IN1」「祭り」「響け土佐伝説」など。
活動はVJ,PV,記録撮影など幅広く展開中。


これは以前、りささんが
ファームベジコを撮影して下さった風景です。
http://mnnbo2.exblog.jp/13978215/

それでは、たくさんの方々の
ご参加をお待ちしています!

Posted by maachan

2013/12/08/[Sun]

ベジタブルで乾杯〜!野菜ソムリエコミュニティこうち2013忘年会

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12月8日(日)は、野菜ソムリエコミュニティこうちの忘年会。
千景ちゃんを車でお迎えに行くと、周くんが興くんとお出迎え。
「あれっ?周くんと2人でお留守番?大丈夫?」

では、千景ちゃんとゆっくり、楽しんできま〜す、
興くん、おりこうさんで、パパといてね!
周くん、よろしく!

私もこんな時があったなあ・・・と、
昔を思い出しながら、千景ちゃんと2人で向かったのは、
本日の会場、「土佐バル」。

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久しぶりの野菜メインのイベントです。


この日の為に、提供させていただいた根菜類を少しディスプレイさせていただきました。




下に敷いてるのは、ブロッコリーの葉っぱ。
大きくて色が素敵で、野菜が映えます。

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小林代表から、開会のご挨拶

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副代表の小松さん、
今日は、ファミリーで参加です。

小松さんの音頭で、かんぱ〜い!

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本日の乾杯のスペシャルドリンクは、

直七のジュレ+生姜の炭酸割り、ファームべジコのキュウリスライス添え。

美味しくて、おされ〜!

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ワインとチーズのソムリエ、谷田店長。

ありがとうございます!

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さあここからは、お野菜いっぱいの、
スペシャルメニュー

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からし菜のカツオのサラダ、紫とグリーンのコントラストが綺麗です。

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鴨とシカ肉のローストには、ルッコラセルバチコ

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イカスミのパエリアには、ミニ人参、ミニ大根、紫大根などの根菜類と、スティックセニョール。焼くとまた甘くて美味しいんです。

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小松さんちの、あかりちゃんも、早1歳。

動きが早くて、ピントが合いません(笑)

笑顔が最高にかわいい!

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千景ちゃんに抱っこされてもニコニコ。
人参もキュウリも、ポリポリかじって、ご機嫌、
さすが、野菜ソムリエカップルのベビーです。



約30名もの野菜ソムリエが集まり、
楽しく美味しい忘年会でした。


お世話いただいた、小林代表、押岡さん、山下さん他
皆様ありがとうございました。

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5月に野菜ソムリエ協会主催の野菜サミットで、
うちのキュウリが大賞を頂いた時、コミュニティの皆さんには、たくさんのお祝いメールを頂いておりました。
そのお礼に、この日収穫したキュウリをお配りさせていただきました。

本当に、皆さんありがとうございました。



来年も、いろんなイベントやPR活動、がんばりましょうね!

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Posted by maachan

2013/11/22/[Fri]

2013 「梅組の会」忘年会 in 濱長



今年も梅組の会の皆様、本当にお世話になりました!


料亭 濱長の皆様方にも、



あんなお仕事や…
土佐の『おきゃく』殺人事件 予告編
http://youtu.be/khtS6k-ajYA

こんなお仕事…
第60回 よさこい祭り 濱長 花神楽 DVD販売告知CM
http://youtu.be/4QYA4heqC6o

チャレンジさせていただきました。


めでたい100期生の後輩
かつをちゃんに、なみなみとお酌をする千賀ちゃん。


千賀ちゃん、本日
よさこいが終わってからようよう2回目のお休み日だったそうで…

若柳由喜満師匠の元に
久しぶりに稽古にうかがったところ
今日の梅組の会で、是非披露しなさい!

…というわけで
田村千賀さんの「俗曲 奴さん」(2013.梅組の会)
http://mnnbo2.exblog.jp/21362041/

年の終わり、私達も思いがけなく、素晴らしい
踊りを目にすることができました。

昨年、高知市技能功労者表彰を受賞された
濱長の徳田秀次総料理長が
愛情を込めて作って下さった作品。

神楽月 お品書き

■前菜 
太刀魚南蛮酢
焼鯖小袖鮨
子蕪の蟹餡掛
干柿乾酪
松茸と粟麩白和合
ポテト釜
   蕗の薹ひしこ焼
つがに子持昆布流し



■割鮮
九絵
中トロ
 あしらい一式



■小鍋
 鶏団子
  茸色々
   葱袋茶巾
    コラーゲン水晶



■焼肴
甲羅盛
 蟹共味噌焼



■油物
ふぐ白子と柿のクロケット
 海老煎餅
  松茸
   銀杏



■強肴
百合根真薯蒸し
 海老と滑子餡
  栗 紅葉人参
   振り柚子



■椀
摺り流し仕立
 松茸 山芋
  微塵三ッ葉



■御飯
秋鮭
 茄子
 青唐辛子味噌



■香の物
三種

■お口留
柿のゼリー



■枝付蜜柑



枝付のお蜜柑を、みんなで一つずつ捥いでいただきましたが
これはなんとも粋なデザートで
普通に一個出されるより、より美味しく感じました。



さあ、これでバッテリーはビンビン!!!でしょう。
また来年も、梅組パワーで頑張りましょう!!!

Posted by maachan

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