[日々の出来事]

2011/07/03/[Sun]

田舎のシンボル、「電線」

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高知は、路面電車も走っているし、まだまだ、電信柱に、たくさんの電線が張り巡らされています。
東京に行くと、電柱はなく、街の景観はすっきり、すべて回線は地下の見えないところを走っているのでしょう。

で、何の話かというと・・

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先月うちのインターネット回線が1週間ほど繋がらなくなっていました。
いろいろと原因を調べたところ、自宅から100Mくらい離れたNTTの回線が、伸びた竹林に阻まれ折れていたようです。
なんか、伸びた竹にも怒れず、そんなとこにしか、電線引っ張っれないのが仕方ないのか・・・。
イライラしていた気持ちが、フッと抜けた感じでした。
地震や、台風などの自然の力に、人間が作ったものなんて、簡単に壊されてしまうのですもの。

と言うわけで、回線は復活しましたが、まだまだブログ更新は約1〜2週間遅れになっております。(単にいい訳です)

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2011/07/03/[Sun]

旬どきうまいもの自慢会・土佐「夏の集い」 ハモを堪能!

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6月22日、夏至の日。
昼間、映画「eatrip」の監督、野村友里さんとお会いした興奮状態のまま、夜
司牡丹酒造主催の旬どきうまいもの自慢会・土佐に参加してきました。
年4回、高知の旬の食材と、日本酒を楽しむこの会も、20回目!
今回の、記念すべき食材は、高知県産の絶品ハモ。

京都をはじめ、京阪神に高知の天然ハモの大半がが出荷されているなんて、まったく知らなかった私。
なんせ、こんなに、ハモを食べれるなんて、めったにありませんから!

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今回は、ハモのフルコース
他、高知の旬の食材と共に、
美味しいお酒を堪能。

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前日、野菜の納品に行った時、
オーナーの刈谷さんに、「白瓜の雷干し」を見せていただきました。
瓜の真ん中を抜き、リンゴの皮むきように長く切って干す「白瓜の雷干し」。
関西の方では、よく食べるそうですが、高知では初めて見ました。
梅雨空の下、つかの間の太陽光に、雷のように干された白瓜。なかなか、風流な光景です。
食べると、水っぽさが抜けで、カリカリした食感が良く、参加された皆さまも、驚いていました。

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佐々木さんの「コロンブスの茶卵」
じゅんさいと絡んで、最高です。

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ファームべジコのコリンキーと、キュウリは、早川さんの
足摺レッド(永田農法高糖度赤たまねぎ)と共に、サラダに!

上には、トマトをシャーベット状にしたものをかけ、ひんやり爽やかな、夏のサラダにしてくれました。
感激!




そして、このイベントならではの、旬のお酒!
「船中八策うすにごり」、最高です!

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   ハモの押しずし

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    ハモのお出汁、たまりません!

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ハモの天ぷら。
添えられた、オクラ、ヤングコーンの天ぷら、
特に、足摺レッドの天ぷらは、ホクホクした甘さに驚きました。火を通すと、甘みが増すのですね。

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こんな季節に、こんな焼きカニ食べられるなんて・・・
6月22日は、カニの日なのだそうです。

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メロン、小夏、やまもも、すももも、初夏を感じる、高知の果実。

今回の、このイベントも、高知の食材の豊富さと、美味しさに感動させられました。
そして、一品々のお料理に合わせられた、司牡丹のお酒。
参加の皆様の幸せそうな笑顔、うれしくなりますね。

早くも、秋の集いが、待ち遠しくなってきました。
早速、秋に向けて、野菜の準備もしなくては・・・。

「花鶴」の刈谷さん、そして、司牡丹酒造の竹村社長、ありがとうございました。

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2011/07/02/[Sat]

パリから帰国のムッシュ達志、念願のマダム礼子との再会!  IN 草や

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パリから、1年振りに、松村達志くんが帰って来ました。
昨年春、5年振りに帰って来た達志くんは、礼子さんに会えると思って「草や」に会いに来たのですが、残念ながら礼子さんは山菜採りに出かけていて、会えなかったのでした。
で、今年は、事前に連絡、なんとしても、マダムに会いたいという達志くんの願いが、やっと叶いました。

りっちゃん、マンボ、京都のミホさんも来て、楽しいお昼の一時になりました。

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マダム礼子が、特別に持って来てくださったのは、珍しい山菜「シオデ」。

山のアスパラと呼ばれているそうで、ポリポリした食感がなんとも言えず、全員声をそろえて「美味しい〜!」。

パリ在住約20年の達志くんは、マダム礼子との、思い出話と、1品々の草やの味を、噛みしめておりました。

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偶然、居合わせた、おでんちゃんも、喜びの再会!

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達志くんは、パリオペラ座近くの「国虎うどん」でオープンからずっと働いています。
高知の自宅は知る人ぞ知る、ギャラリー&雑貨「ボンコアン」。
パリで集めた生活道具や奥さん手作りのアクセサリーなどを売っています。(東京や、兵庫県で展覧会も開催)

忘れもしません!19年前、添乗員でパリに1週間滞在した時は、大変お世話になりました。
(引率した学生達は、何度も通ってたみたいですね)

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マンボがグラフィックデザイン専門学校の教員で、
私がその学校のパリ研修旅行の添乗員だった頃。

モンマルトルの丘での2人、若い!(だって20代ですもの)

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久しぶりにパリのお洒落な雰囲気を感じる事ができ、ほんと、楽しかった!

また、高知に帰って来たら、会いましょう!

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まんぼ記事はコチラから☆

http://mnnbo2.exblog.jp/15061522/

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