[農作業]

2013/06/22/[Sat]

足摺レッドの思ひ出





「土佐清水から、懐かしい味が届いたよ〜!」
まあちゃんに「足摺レッド」をおすそ分けしていただきました。

もう一年になるんですね☆
やっぱり人間、行ける時に思い切って
行っちょかんといかん!
ちょっと今、自由に身動きが取れませんが
お陰で、足摺の海の色まで思い出しました。

永田照喜治先生と行く四万十・土佐清水・足摺の旅(vol.4)足摺テルメ到着
http://mnnbo2.exblog.jp/18141494/

永田照喜治先生と行く四万十・土佐清水・足摺の旅(vol.8)足摺レッド農園見学
http://mnnbo2.exblog.jp/18227076

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2013/06/21/[Fri]

「エココロ春夏号」、畑で咲き誇っていたハーブの花々が、美しく紙面で輝いてて感激!

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ハウスの中で、冬を越したハーブ。
暑くなってきたら、そろそろ終わりなのですが、
最後に咲く花が、なんとも、可愛くて、香りも良くって・・・。

野村友里さんにお送りしたら、それはそれは喜んでくれました。

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そんでもってどんなお料理にしていただいたかというと・・・

エココロ春夏号で、レストラン eatrip の庭作りの特集のページで、紹介されてます。

料理で季節を表す、そこに今あるもので愉しむ。

野村さんのライフスタイルそのものです。

ハーブも野菜も花や根も食べれる、幸せなことです。

バジルの花やルッコラの花も、ディルの花も・・・

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エココロ、「感覚の女」特集、必見です!

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2013/06/20/[Thu]

猛暑に耐えれる夏野菜、がんばって大きくなあれ!

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毎年、うちのような平地では、真夏は暑過ぎて何を作ってもうまくできません。
しかし、暑さが大好きな強い野菜もあるのです。

今年、種蒔きしてるのは、なた豆、四角豆、空芯菜、
白うり、コリンキーなど、
そしてバジル。


今年の夏も暑さ厳しそうですが、真夏の日差しの中、
収穫が楽しみな、貴重な真夏野菜なのです。





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