[トピックス]
2011/08/03/[Wed]
フォルティシィッシュアカンパニーのレコ発ライブにて、若い氏に、食の大切さを伝えるぜよ!
7月30日、フォルティッシュアカンパニー待望の、NEWアルバム、「さあ、ゆこう」の発売お祝いパーティーライブ、『ヨフカシノヒ』。
8時30分〜午前2時までの、ロングランライブということで、ミュージシャン達のおかんマンボが、オードブルコーナーを任される事になりました。
京都からヨウヘイも帰って来るし、さすがに午前2時までは無理ですが、前半戦だけでも、いっちょ手伝いにいくか!
と、はりきって飛んで行きました。
オクラ農家の堤くんと、かわいい彼女にも会え、高知の農業に新しいムーブメントが巻き起こりそうな、パワーを感じる事ができ、とっても嬉しかったです。
オクラの手拭い、可愛いでしょう!
バッフォーネでオーダーしたオードブルとデザート、
キッシュは売り切れるほどの人気。
「出店はバッフォーネさんで〜す!」と、オープニングでステージから、シイラくんが紹介してくれたのですが、マンボは草やのTシャツ、もう一人のお手伝い、カネサケさんは、浴衣に割烹着という、おかん達のバッフォーネになってしまいました。
(心配した摩周くんが、遅くに来てくれたようです)
スタッフ用に、ヨウヘイレシピのオクラねばねばパワー丼。
これは、マンボが記載してるように、手打ちうどん、草やの出汁、堤くんのオクラ、などなど、かなりスペシャルな一品になってました。
美味しかったよ! ヨウヘイオクラ丼!
Posted by maachan
2011/08/03/[Wed]
どこまでも繋がっていく オクラのご縁☆(まんぼ)
7月30日、フォルティッシュ・アカンパニーの
レコ発ライブの[オードブルコーナー]を担当させていただきました。
準備の時間を少しだけ使わせてもらって
『シネマの食堂』に出品する
上映作品の映像を撮影。
まずは、ヨウヘイが得意とするオクラ料理の撮影から。
この映像は、当初、ヨウヘイファンで知られる
ファーム・ベジコの長崎さんちのオクラを、京都のヨウヘイ宅に送って
それを料理してもらおうと門田さんたちと話し合っていたのですが、
ベジコの長崎さん、震災後ボランティアに走り過ぎて
殆ど夏野菜の植え付けができていないということで
とにかく主役となる「オクラ」を作っている農家を探していたのです。
そんな時、きたむらアユム君のレコ発ライブの会場で
なんと!この日、ベースサポートをしていた堤君が育てたという
オクラのつかみ取りサービスをやっているではありませんか!
堤君の練習時間を作るため、アユム君も袋詰め作業を手伝って
ようやくこのライブにこぎつけたのだそう。
オクラつかみ取りの風景は、とっても楽しそうで…
なので、その後、カワウチさんと二人で
収穫の様子も撮影させていただくことにしました。
音楽仲間が作ったこの貴重なオクラを使って、
たまたまこの日、松田が草やのお手伝いだったことから
最高のダシと薬味で、
そして、この日たまたま、草やで今度うどん教室を開催して下さる
山雀さんからいただいた、こだわりの本格手打ちうどんを分けていただき
http://kusatune.blog13.fc2.com/blog-entry-204.html
奇跡のオクラレシピが出来上がったような(笑)…
では、その作り方は、この方から☆
皆さんこんにちわ。
本日も「魁!オトコ料理!」のお時間がやってきたんだぜ!
男前料理教室、室長のヨウヘイだぜ!
今日もいつものように、豪快で爽快な、
オトコの中のオトコ料理をご紹介していくんだぜ!
材料は
そば(うどんでもよい)またはひやむぎ(そうめんでもよい)をゆでる。
その間に以下のものを用意だ!
・小口切りのねぎいっぱい (草や提供)
・納豆 (はりまや橋商店街USマート提供)
・生卵 (はりまや橋商店街USマート提供)
・なめ茸 (はりまや橋商店街USマート提供)
・小口切りのオクラ(堤君提供)
・お好みのお漬物 (草や提供)
・海苔 (草や提供)
・すり胡麻 (草や提供)
・わさび (草や提供)
以上のものをゆであがっためんにぶっかけて、
めんつゆを適量ぶっかけて完成!
5分で出来ます。使うのはゆでる鍋と丼だけです。
洗いものもほぼなし。ワンダフル!ひゃっほぅ!
付け合せにキャベツ(4分の1玉)を、
イチビキの万能味噌(赤)で食べれば、
栄養的にも完璧です☆
熱い思いのたけをこめてグッチャグチャにかき混ぜて食います。
ズルッ!ズルルッ!ンフッ、ズルルバッ!ジュルッ!ぶふっ、んー
ふぅ・・・
以上、「ヨウヘイの恋の三角食べ」をお送りいたしました。
モチロン!その後、みなさん喜んで下さったのは
言うまでもありません!!!
驚いたのは、あの全国誌の農業新聞1面にも掲載された
土佐手拭いの新柄が「オクラ」だったこと!!!
これには一同背中を押された気持ちになりました。
http://mocotyan.seesaa.net/article/213380714.html
この日使用のため、納品間に合わせて下さった
梅組moco先輩に感謝、感謝!!!
フォルカンレコ発当日ドキュメントに続く…
この映像は、シネマの食堂2011で上映予定です☆
■タイトル
ベジタブルコミュニケーションvol.2
■日時
10月29日(土)
■会場
草や+シネマトグラフ
■料金
3,000円(草やのお弁当+1ドリンク含む)
■上映時間
18:30〜(食事+上映&ライブ)
■主催問合
90-3784-3307ウタウタイ実行委員会(松田)
活動休止中のプラスサム ベース担当堤 健治が、一反のオクラ畑を借り受け、オクラ農家に転身。きたむらアユムらミュージシャンと共に、3.11ショック後、街頭に出て募金を集める姿から、スポットライトを浴びて演奏するライブの様子、オクラの収穫、袋詰め作業の様子、仲間のライブをオクラのつかみ取りで応援する姿を追った。スペシャゲストは、オクラ料理を得意とする関西のミュージシャンヨウヘイ。彼がライブイベント会場でレシピを披露する場面も必見。彼らが頭や首に巻いているオクラ柄の土佐手拭いから、第一次産業をデザインで応援しようと頑張っている人々も紹介する。
編集はカワウチヒロシ
MV60分+ミニライブ60分(swan’fee、小笠原献一ほか)
堤君との出会いは、あの時からやったなー!
頼もしい話し方をするミュージシャンだなーと感心しながら
聴いていたものです☆
東北大震災チャリティライブ.mov
http://www.youtube.com/watch?v=WLf-DRMtuI8
Posted by maachan
2011/08/02/[Tue]
はるのハーベスト瀬戸店、広々とした空間を、野菜でいっぱいにしたいですね!
8月1日オープンの、はるのハーベスト瀬戸店。
高知市内から、瀬戸団地を南へ、桂浜に行く道沿い、ハワイのベーカリー&カフェのような雰囲気のお店。
店頭には、野菜販売コーナーもあるのですが、今の季節、あまり野菜がないのですよね。秋に向け、種類も量も増えるようがんばります!
高知市瀬戸南町
TEL088−841−5250
定休日 なし
営業時間 7:30〜19:00
パン工房併設で、焼きたてのパンや、サンドウィッチが
、高〜い天井の下、のんびりと味わえます。
早くも、ライブや、映画上映も企画中。
お洒落で、美味しい空間になることでしょう。
お気に入りの本を片手に・・・
大事な人に手紙を書きに・・・
そんなゆったりした空気が流れていた店内でした。
Posted by maachan
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