[イベント・講演]

先日「郷土野菜を楽しむ会in草や」でいただいた
酢カブを持って、ひろこさんちの
弘岡かぶは今年は食べおさめとなりました！


丁寧な間引きを繰り返し…
その度に「お漬け物にしなさいや〜」と
届けにきてくれた。

塩をふりかけ、少し重しをしてつけておくと
お茶漬けタイムの主役の味に！


冬の凍る様な冷たい水で、いつも息子さんと２人で
かぶを洗っているひろこさん。






とにかく、おかぶの白がきれいなんです！！！
芸術作品なんです！！！


お昼休みは乾燥しないようにお布団をかけてあげています☆


あの瑞々しさは、こうして守られていたんだ…


息子さん、配達の準備☆

バーニャカウダや池澤の「土佐の赤カツオ」をつけて
生でバリバリかぶりつく味を知って
根菜類が大好物になりました。

それはたまに
「あー、カブ噛みたい！！！」と叫んでしまうほどの
マイブームになってます☆
ひろこさん、今冬も、お疲れ様でした！

明日の18時15分からRKC高知放送テレビで
「食散歩」関連のニュースが流れますので、
是非！ご覧になって下さい☆(^o^)/

2012年1月20日、高知市鷹匠町の「草や」さんで
『第一回　郷土野菜を楽しむ会』が開催されました。

今回のメニューには

・入河内大根
・弘岡かぶ
・十市ナス
・銀不老豆

などの、冬を代表する郷土野菜が使用されました。

まずは、本当にこのそうそうたる方々に
ようこそおいでていただいたこと！！！

「まあちゃん、でかした！」と言いたいご挨拶の場面より。

郷土野菜を楽しむ会
http://youtu.be/WvyTAHXXpHM