[野菜]

2012/05/13/[Sun]

今が旬、みずみずしさと甘みを楽しむ、新タマネギ！

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やってきました、この季節、タマネギの収穫です。
トロ箱にいっぱい、今年はあまり大きいのはありませんが、
まるごとポトフに入れたり、ホイルで丸焼にするのに、ぼっちりのサイズです。
少し煮込むだけで、とろとろ、タマネギの甘さって、ほんとにやさしく身体に浸み込む感じ。

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りっちゃんにもらった、京都のお土産、レモン風味のオリーブオイル。

なんか、美味しい予感！

早速、鰹の片身を買って来て、塩コショウしたものを、ニンニクと一緒に軽く焼き厚めにスライス。
畑から採ってきた、サニーレタスにたっぷりのオニオンスライス、もちろん新タマ！
レモン風味のオリーブオイルと塩、ブラックペッパーのみ！

おしし〜い！！！！

直七や、柚子のオリーブオイルがあってもいいよね。


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Posted by maachan at 00時18分

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