[トピックス]

ハウスの中で、冬を越したハーブ。
暑くなってきたら、そろそろ終わりなのですが、
最後に咲く花が、なんとも、可愛くて、香りも良くって・・・。

野村友里さんにお送りしたら、それはそれは喜んでくれました。

そんでもってどんなお料理にしていただいたかというと・・・

エココロ春夏号で、レストラン　eatrip　の庭作りの特集のページで、紹介されてます。

料理で季節を表す、そこに今あるもので愉しむ。

野村さんのライフスタイルそのものです。

ハーブも野菜も花や根も食べれる、幸せなことです。

バジルの花やルッコラの花も、ディルの花も・・・

エココロ、「感覚の女」特集、必見です！

昨年１０月末から収穫が始まり、１日も休むことなく、毎日１００キロから多い日は３００キロのキュウリを収穫しました。
５月末で今シーズンは終了となりましたが、最後の最後に、
｢野菜ソムリエサミット２０１３キュウリ部門」で、
食味評価大賞という名誉な賞をいただきました。

まったく期待も、予想もしていなかった賞に、家族一同驚くばかり。
日頃、食べていただいていた方々から、
「やっぱりね！」
「美味しいって思いよったも」などの、うれしいお言葉。

受賞後２週間以上たっての高知新聞掲載に、お問い合わせや、ご注文をたくさんいただきましたが、残念ながらキュウリは１１月までお待ちいただくことに・・・。
本当に、申し訳ございません。

新聞掲載と同時に、お客様や友人、知人、恩師にＦＢ仲間、ＯＬ時代の上司や同僚、後輩、親戚、子供達の友人、親子さんまで、メールや電話をたくさんいただき本当にありがとうございました。

皆さんが、まるで自分の事のように喜んでくれていて、それが何よりうれしく感激いたしました。
高知の食材が、全国で認められたということが多くの方々の喜びなんだと実感しました。

今シーズン最後の出荷は、高校の先輩、久慈さんのお店、
「庵Ｇｕｒｉ中目黒店」。お味噌と共に丸々１本を、豪快に提供してくださっています。

西麻布の「ラ・ボンバンス」では、司牡丹酒造のイベントで！


赤坂の「炭火　炬屋（かがりや）」さんは、
旬のお野菜と一緒に前菜として、大人気とか・・・

地元、春野東、春野西小学校の約１０００人の子供達も、
給食メニューで、たくさん食べていただいてます。

キュウリのメニューは子供達も大好きです。

「草や」さんでは、美味しいぬか漬けに・・・


「ス・ルラクセ」の山本シェフは、
特製トマト味噌と共に・・・

スタジオオカムラの、キュウリのピクルス。

はるのハーベストの、「キュウリとバジルのサンドイッチ」
食感が最高です。

そして、ずっ〜とうちのキュウリを使い続けてくださっている、
レストランＭＩＫＩの、三木シェフは、
「日本一のキュウリランチ」を特別メニューとして
１週間提供してくださいました。
フレッシュキュウリと、ドライキュウリの違った味と食感が、最高に美味しかったです。

高知の人と、はちきんと、食材にほれ込み、
大阪から移住してきたイッチーこと市吉さんが、
プロデュースして生まれた、ドライキュウリも、
料理通な方々に大好評らしく、
貴重な食材になりそうです。


「土佐バル」の谷田ソムリエは、
ヘルシーで美味しいキュウリジュースを考案してくださいました。

農業に転職して１２年目、５０歳という節目の年に、
思いがけずこんな素晴らしい賞をいただけたのも、
日頃、心から応援してくださっている、たくさんの方々のおかげです。
この恵まれた、高知の気候風土に感謝し、
美味しい幸せをたくさんの方々と分かち合えるよう、
これからもがんばっていきたいと思っております。

たくさんのお祝いメッセージをいただいた皆様、
いつも的確なアドバイスをしてくれる料理人の皆様、
食べてくださる多くの皆様、本当にありがとうございました！
次期シーズンに向けて、益々がんばりますので、
これからもよろしくお願いいたします！

いよいよ、箱詰め作業開始！
早くも１００以上のお申し込みが殺到している、高知ブランドトマトの詰め合わせ「高知トマトサミット２０１３」。
スタジオオカムラさんの、２階には高知を代表する個性的なトマトが大集合。
今年で３年目、スタッフさんも手際よく作業しています。
届いた方の幸せな笑顔を想像したら、ウキウキしてきます。
３月上旬まで、順次発送予定ですが、限定商品ですので、
お申し込みはお早めに！

３１５０円（送料別）お申込み先は、はるのハーベストまで！
http://www.harunoterrace.co.jp/products/detail.php?product_id=34