[農作業]

2009/12/26/[Sat]

栽培日記

クリスマス使用の、野菜の出荷に大忙しの１２月でした。
カブや、紅芯大根などの根菜類、
春菊や、赤軸ホウレンソウなどの葉物、
スティックセニョール、ブロッコリー、カリフラワーなど、すばらしいシェフたちの腕により、
素敵なお料理のお皿の上にのせていただきました。

本格的な寒さとなり、やっと葉が厚くなり、
レタスやトレビスも、しっかり巻いてきました。

日に当てないように、葉っぱで包んで大きくします。
箱入り娘のような、真っ白な、カリフラワー

軟化させずに、お日様いっぱいで、すくすく太った
セロリは、シャキシャキ、ポリポリ

ミズナや、ルッコラ、スイスチャード、芽キャベツも
デビューの日を待ちわびております

Posted by maachan at 23時37分

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2009年

12月