[ブログ]

お歳暮の季節になりましたね。
皆さんは何を送られるのでしょう。

本当にその方からの「心」が伝わってありがたかった…
今日はファームベジコに届いた驚きをご紹介させていただきますね♪

9月に濱長さんのイベントでお世話になった
ラ・ボンバンスさんからすごい物が届いたから取りにおいで♪

と、まあちゃんからメールが。
待ち合わせのレストラン12か月にすっ飛んで行きました。

テーブルの上に玉手箱のようなものを用意して
ワクワクと待っていてくれたまあちゃんが手を振る。

「早う、早う！」

「ジャーーーン！
これがうわさのボンバンス謹製オリジナル『西京漬け』」！

「味噌を布巾でぬぐって、フライパンで少しあぶっていただくがやと☆」

そう言ってまあちゃんは、
サーモン♪と、たら☆と、フォアグラ！！！を選んで
惜しげもなくタッパーに分けてくれました。

もったいなくて　もったいなくて…
家族でちびちびいただきました。

もったいなくて　もったいなくて
日本酒のほかは胃袋に入れたくなくって
夕ご飯は、他には何も食べませんでした（笑）

断言します！
「こんな美味しいものを、生まれて初めて食べた」と。

溶けました。口の中で…フォアグラが…ああ…

もったいなくて　もったいなくて　皿までねぶりました。
（ゴメン、ベジコの品を落とした）

もったいなくて　もったいなくて
翌朝、フライパンに残った油で野菜を炒め、
橋本食堂の鍋焼きラーメンにぶっかけていただきました。

最強の西京漬けの隠し味野菜炒め鍋焼きラーメン、
いよいよ旨し♪

ラ・ボンバンスさん
本当にありがとうございました。

（by まんぼ）

追伸／この記事をアップするに当たり、ラ・ボンバンスのHPを
見ていたら、こんな記事を見つけました。

La BOMBANCE謹製オリジナル西京漬けセットご注文フォーム

もう一つは
岡元料理長さんが高知にいらした時の
感想を書いて下さった記事でした。

司牡丹の会

私たちもHPのバナーに、濱長さんでの料理舞台の様子を写真館にして
お届けしたいと思います。本当にありがとうございました☆

感激！モーネ工房さんが高知の旅の感想を
ブログアップして下さってました♪


京都と高知が美味しく繋がってる感じがします☆

モーネNEWS

まあちゃんと採れたての野菜を積んで草やへ。
2階はシノッチ＆のぶりんたちがバッチリ
「公文美和写真展」の空間にしてくれていました。

ナイス！チームワーク♪

春野町伝承農家のひろこさんが、畑で一番男前のカブを
差し入れしてくれました。
採れたての弘岡カブは、皆のマスコット的な存在に（笑）

しっとりときめ細やかで、お肌ツルツル。
食べれば、甘く旨味十分♪高知自慢のおカブです！

同じく草やメニューを食し続けてお肌ツルツル。
お若く見えて、ナント料理道20年！のベテラン和田店長と。

「しんどいかもしれんけんど、自分の店を持って、
和田は男にならんといかん」
タバコをくゆらせながら言った礼子さんの言葉を思い出しました。
「いい顔になってきた」そうですよ☆
良かったね、店長♪

宴のはじまり。
礼子さんのご挨拶。

京都からはモーネ工房さんご一行が。
東京からは「草やのごはん」の写真を担当してくれた
カメラマンの公文美和さん。
ご両親や大親友も駆けつけて下さいました。

「モーネさん、ようこそ高知へ〜〜〜！」
「公文さんおかえり〜〜〜〜〜！」

の他に、11月10日に出版したばかりの
「草やのごはん」が11月17日付けの高知新聞
金高堂書店ベストセラーランキングで
早くも7位に入ることができました。

丁度その打ち上げっぽい雰囲気にもなり
「おめでとう〜〜〜〜〜〜！」
「お疲れ様〜〜〜〜〜〜〜！」
の言葉も飛び交いました。

カツオのタタキを中心に草や自慢のお料理を披露♪
とっても喜んでいただきました。

この日のために、まあちゃんが配達した
キュウリ、コリンキー、大根など、
色とりどりのお漬け物が
薊野草やから引き継がれた40年のぬかどこで熟成され、
料理に添えられました。

まあちゃんのお母様が愛宕神社で拾ってきてくれた椎の実。
ひっさびさに煎ったものをいただきました。

何とも言えず懐かしい味…。
食後の楽しい語らいのお共にぴったりでした☆

テーブルに届くタイミングに
人知れず気を配って下さっていた礼子さん。

「料理は無限」という口癖に、
まんぼは、ずっぽり惚れ込んじょります♥

記念撮影会の巻。

みんなにさわりまくられて
男前カブが、よろこんじょります♪

初めての取材の日、礼子さんが着用されていた
大漁旗（フラフ）のエプロンを
はりまや橋商店街のめろでぃ〜さんで見つけました♪

トップモデルのようなシノッチ（笑）
いきなりノッポになった理由はヒ・ミ・ツ

この日一番出世したのは、
おじいちゃんの家庭菜園…の横に
自由気ままに生えていたリュウキュウ。
今年はトトロの傘くらいの大きさに成長していました。

雑草のようだったこのリュウキュウに
礼子さんがスポットを当ててくれてから
度々、草やさんにも差し入れさせていただきましたが
この日！
「おいしかったです♥是非、京都に送って下さい」
と言っていただき、ちかく京都に旅立つことに。
心なしか、そわそわしているリュウキュウたち。

たくさん分けていただいた男前弘岡カブは
まあちゃんが、永田先生＆中村シェフに送ったきね〜ということで、

「羽ばたけ、春野の野菜たち♪」という感じですね。

2次会は摩周さんのお店「バッフォーネ」へ。

草やの片付けを手伝って、やや遅れて到着。

うわっ！賑やかな感じ♪
貸し切り状態で皆さんワインを楽しまれていました。

こりゃ〜なかなか京都組も飲めますぜよ。

公文さんに会いたくてこの日を待ちわびていた摩周さん（奥）も
満足顔！

酔っぱらい達をほたくって（笑）…

路上へ〜〜〜〜〜〜！

今日は12/6B.B.カフェ＆ホールで開催される
一夜限りの『こんにゃく畑』の路上披露日。
日程がバッティングしていたため
無理かなっと思っていましたが、
バッフォーネの真裏ですもん。
けんさんに「運命ですよ！」と言ってもらえて、
47のおばはんがまた女子高校生くらいまで
若返りました♪

まだタイトルも分かりませんが、
前回の路上ライブで稲妻が落ちた、
「あの歌歌うてくれんろうかwwww」と念じながら
聴いていたら歌ってくれました♪
全部えい！こんにゃく畑、
全部えい曲！12月6日が楽しみ！！！