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「草やのごはん」日曜の金高堂書店ベストセラーランキング第2位まで浮上していて、一同ビックリ☆1位は「きんこん土佐日記」とあって、アート・漫画・音楽・食が若者〜年配まで元気元気！おびさんマルシェの立ち上げでまあちゃんたちと提案させていただいた、南国高知ならではの、「食」と「芸術」が互いにリンク仕合う文化が、ここにきて大きく花開いているように思います。

最近お手伝いの日にいただいたメニューから
タタキと銀杏入り五目寿司の組み合わせが
うれしゅうございました♪

和田店長のお母様手作りのゼリーの
味見に呼ばれました。
只今ダイエット街道爆走中！
低カロリーはありがたくお味もさっぱりしていて
美味しかった〜〜〜♪

礼子さんが、焼酎やら塩やらいろんな味で
漬けて来て食べさせてくれました。
大根の白に水色の器をスッと選んで
まあ色の組み合わせの美しいこと！

本の写真が公文さんからあがってくる度に
「料理はきれいだな〜」と思っていましたが、
この大根もとっても素敵☆

アートと食のバランスが楽しいといえば、
先日高知においでて下さった
モーネ工房さん。
ここでお料理を担当している『こまかないちゃん』から
こんなお手紙が、草やとベジコに届きました！

旅行中の感動を、こんな風にイラスト付きで
まとめて下さってます！！！

すごぉ〜〜〜い☆

丁度この日は、まあちゃんと智恵子が「草や」に
お昼ごはんを食べに来ていて
似顔絵を指差し、皆で大爆笑でした（笑）

私たちの大切な財産になりました。
こまかないちゃん！！！本当にありがとう！

リュウキュウもなんかお洒落ですやん♪
京都と高知の今後の交流が、
益々楽しみになった一日でした！

ヨウヘイもおるしね〜〜〜〜！

まあちゃんのえらいところは
どんなに忙しくても、必ず新聞を読んでいるところ。
月に一度本屋に行って本のまとめ買いをしては
私たちに、いろんな情報を教えてくれる。

忙しい時は、まあちゃんに
「何か共通の情報があったら教えてね！
私今から、締め切りに向けて籠るき」などと
甘えさせてもらっている。

この情報通のまあちゃんと、「じゃらん」の担当で全国飛び回っている
智恵子とのお茶の時間は、どんな“えらいて”たちとの
ミーティングよりも、中身が濃いような気がする。

「永田先生がアップで掲載されちょった♪」
「このことばに、何かヒントがあるような気がする！」
「ほんまや、へぇ〜☆」
とかいう具合。

今回、まあちゃんが見せてくれた『天然生活』の12月号☆

これに、先日高知にいらっしゃったばかりのモーネ工房井上さんを発見した！！！と、
興奮状態のまあちゃん。

タイトルは「ありがとう」を伝える手紙☆

まあちゃんくでお茶しながら
「スゴイ、スゴイ」を連発。

そして、まあちゃんのにくい演出が。

この本を見せると同時に
「モーネさんからのお礼状が届いたき、一緒に読もう♪」
とのこと。
公文さんにご縁を頂き、その後
モーネさんが使ってくれている、まあちゃんくの野菜。

先日高知入りされた際、
まあちゃんくの畑にも遊びにきて下さり
「食卓に並ぶ野菜たちが、ここから届いていると思うと
さらに美味しくなりますね」とよろこんで下さったばかり。

あの日、パシャパシャと写しておられた記録写真を
同封して下さってたのですが、
長靴を上から見た風景だったり
計りのアップだったり、タンクの赤錆であったり
その視点の面白さといったら…☆

ん？
「イギリス仕込みの母のScorn」?

中をのぞくと、
美味しそうな“Scorn”が！

まあちゃんは“Scornフェチ”の智恵子に早速差し入れし、
感想を貰ってきた。

約25年前のシドニー郊外。100年以上の歴史あるカフェのメニューにあった「デボンシャーティー」の名前。好奇心で注文して出会ったのがスコーンだった。ふんわりモコモコのそれにクロテットクリームと甘いイチゴジャムをのせてパクリ。ン！オイシーーーッ！以来アノ味を求めて日本でスコーンジプシーになった。有名店のものでもボソボソして美味しくない。リッツカールトンのハイティーでもダメだった。唯一近かったのはイギリスの紅茶メーカー・リッジウェイの「スコーンミックス」を買って手作りしたもの。そして2009年12月3日、ついに、アノ味に再会！まず香り、そして中身の湿度とやわらかさ！噛むほどにしっかりと味わい深い。堅めにホイップしたクリームとミックスベリーのジャムを付けていただいた。しみじみ・・・幸せ。モーネさんありがとうございました♪まーちゃん、マンボ、いつも感動のおすそわけをありがとう♪12月3日はスコーン記念日です。

これってまるで私たちのための「天然生活別冊版」！？
本から飛び出して、はるばる高知まで届けられた
「ありがとう」の心。

しっかり届きましたよ〜（京都に向かって）

「まんぼにも一つ」と同封されていたのは

だんな様手作りの「箸置き」
オッシャレ〜♪

随分滞っている（笑）『痩身願望子のダイエット日記』に
役立たせていただきますね♪

毎日、どれを使おうか、楽しみです。

最後の言葉はやっぱり土佐弁で
「モーネー、モーネー、大感激ですき」！！！

後日、智恵子から届いた写真です。
幸せのオーラのような自然光がいいでしょ☆

お歳暮の季節になりましたね。
皆さんは何を送られるのでしょう。

本当にその方からの「心」が伝わってありがたかった…
今日はファームベジコに届いた驚きをご紹介させていただきますね♪

9月に濱長さんのイベントでお世話になった
ラ・ボンバンスさんからすごい物が届いたから取りにおいで♪

と、まあちゃんからメールが。
待ち合わせのレストラン12か月にすっ飛んで行きました。

テーブルの上に玉手箱のようなものを用意して
ワクワクと待っていてくれたまあちゃんが手を振る。

「早う、早う！」

「ジャーーーン！
これがうわさのボンバンス謹製オリジナル『西京漬け』」！

「味噌を布巾でぬぐって、フライパンで少しあぶっていただくがやと☆」

そう言ってまあちゃんは、
サーモン♪と、たら☆と、フォアグラ！！！を選んで
惜しげもなくタッパーに分けてくれました。

もったいなくて　もったいなくて…
家族でちびちびいただきました。

もったいなくて　もったいなくて
日本酒のほかは胃袋に入れたくなくって
夕ご飯は、他には何も食べませんでした（笑）

断言します！
「こんな美味しいものを、生まれて初めて食べた」と。

溶けました。口の中で…フォアグラが…ああ…

もったいなくて　もったいなくて　皿までねぶりました。
（ゴメン、ベジコの品を落とした）

もったいなくて　もったいなくて
翌朝、フライパンに残った油で野菜を炒め、
橋本食堂の鍋焼きラーメンにぶっかけていただきました。

最強の西京漬けの隠し味野菜炒め鍋焼きラーメン、
いよいよ旨し♪

ラ・ボンバンスさん
本当にありがとうございました。

（by まんぼ）

追伸／この記事をアップするに当たり、ラ・ボンバンスのHPを
見ていたら、こんな記事を見つけました。

La BOMBANCE謹製オリジナル西京漬けセットご注文フォーム

もう一つは
岡元料理長さんが高知にいらした時の
感想を書いて下さった記事でした。

司牡丹の会

私たちもHPのバナーに、濱長さんでの料理舞台の様子を写真館にして
お届けしたいと思います。本当にありがとうございました☆