[アート・音楽・映画・本]

2010/10/03/[Sun]

日本一のジェノベーゼのヒミツ

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高知に来たなら、バッフォーネのジェノベーゼと言うほど、熱烈なリピーターが、増えてきました。

おかげさまで、ハーブの女王バジルも、日本一と言われ、光栄でございます。

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オーナーシェフの摩周くんの、レシピのすばらしさは、
もちろんですが、実は隠された
(別に隠していたわけではないのですが)ヒミツ兵器が、これ!
そうなんです。クリーミーなソースはミルサーだからなのですって!
と、いうわけで、同じのを、購入。
買おうと思い、摩周くんに機種を聞いていたら、
「店においてあるで〜」
と、カウンターの下から、出してくれ、即お買い上げ!
「これに、レシピとバジルなど素材もつけたら、
日本一のジェノベーゼを、ご自宅で味わえるセットになるねえ!」と、二人で盛り上がりました。

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にんにく、松の実、粉チーズ、塩、ブラックペッパーを
先に粉末にします

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バジルと、オリーブオイルを入れて、
レモン汁を少々

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簡単に、自宅でジェノベーゼソースの出来上がり!

ちなみに、上の完成写真は、私が自宅で作ったものですが、
同じミルサーを使っても、日本一には及びませんが、
かなり、近い味になり満足!

やはり、美味しさのヒミツは、シェフの腕か・・・?

Posted by maachan

2010/10/02/[Sat]

「君が踊る、夏」まだご覧になっていらっしゃらない方へ(まんぼ記)

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もう、10月に入りましたよー♪
まだご覧になってない方、お早めにー☆

今日、シネマの食堂の会があって、見に行っていた方皆さん
「想像以上に良かった!」と好評でした。

私は光栄なことに、追手筋での撮影で、
監督さんのモニターのすぐ側に立たせていただけたり
主演の溝端淳平さんに取材させていただけたり、
お陰でとても思い入れの強い映画となりました。

映画「君が踊る、夏」取材現場
http://mnnbo2.exblog.jp/11401792
http://www.zukan.co.jp/harimaya/35/hyoshi02.jpg
hyoshi01


溝端さん、今まで見たどの映画やドラマより
よさこいの衣装をまとっての撮影シーンが凛々しく
かっこ良かったですし、

東映スタッフさんの「背景」へのこだわりには
頭が下がりました。素晴らしい高知のロケーション。
そしてこの豪華キャスト。私の大好きな高知
臨水さんの建物、ギャラリーグラフティ、沈下橋、茶畑、手結港…
ひろめ市場、そしてよさこいシーン。

ドラマの脚本や筋書きもしっかり描き込まれていました。
よさこいを中心に展開されていく青春の物語であり
命・家族の物語でもありました。

高知で頑張るか、都会で頑張るか
若者なら誰もが一度立ち止まる問題も、
同じようにかつて立ち止まり悩んだ自分を思い出し
涙が出ました。

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そして“生きる”という深いけれどもとてもシンプルな意味を
教えてくれた一人の少女には
感謝の涙が止まりませんでした。

映画『君が踊る、夏
http://www.kimi-natsu.com/
から、予告編CMも視聴できます♪

ほにやさんのHPでも
よさこいレポートinはりまや橋商店街【vol.2】でも、追い込み告知頑張っています!

高知に生まれてよかった!
なんといっても、このよさこいが生まれた街ですき!

Posted by mambo

2010/09/30/[Thu]

モーネからのうれしい贈り物

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本日グラフティで、モーネの作品の搬出のお手伝い。
「帰ってくるよ〜、酒と笑顔の似合うこの街に〜」と、
ひとつ、ひとつの作品を、包みながら、思ってました。

しばしのお別れです。

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【by まんぼ】

モーネ工房さんのワークショップ&展示も無事終了♪
今日は、別件取材で私はお手伝いに行けなかったのですが
まあちゃんが搬出の手伝いに行って、最後の
荷物を見送ったそうです。

「なんか淋しいーーーーーー!」
「またおいでて下さるわえ。自分達なりのモーションを頑張って行こう♪」
ついさっきまで、電話でそんな話をしていました。

昨日、モーネ工房さんから封書と玉手箱が届きました♪
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心のこもったお手紙に…

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井上さんのお母様久喜子さん手作りの懐かしいスコーン!!!

いつもモーネさんに野菜を送っているまあちゃん宅には、
バジルアイス色のテディベアが!!!
ということで「明日実物見せて見せて!」と興奮していたら

草やさんから「明日は長太郎貝ごはんですよーーー!
食べにいらっしゃいませんかーーーー?」と
メールが届きました。

これで、落ち合う場所は決まりっ♪

はりまやSTORYイラストレーターの谷さんもお誘いして
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逢いたかったわ、長太郎♥
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まあちゃんも来て仲間内が3人揃うとかしましくなりそうなので
シネマトにお引っ越し。

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まあちゃんの後ろにチョコンと座っているのが
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一緒に小包の中に入っていたという
久喜子さん手作りの、バジルアイス色のテディベア。

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なんと久喜子さんが出版された
テディベアのご本も同封されていました☆

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こまかないの小松っちゃんからは
楽しい楽しい旅のイラストエッセイが!!!

豊かです。とっても豊かな気持ちです。
モーネの愛を受け取って、明日からまあちゃんはまた
より一層、畑に愛情を注ぐことができるでしょう。

私も物作りの楽しさを教える仕事に就けたこと
より一層感謝しながら、学生達に向かいます。


【by まあちゃん】
昨日、キュウリの定植で、ふらふらになり帰宅すると・・・
京都のモーネ工房さんから、小包が!


開けてびっくり、玉手箱!
中には、お礼のカード、こまかない、こまっちゃんの
高知でのイラスト旅日記に、
井上さんの、お母様の久喜子さん自慢のスコーン、
そして、うちの娘に作ってくれたと言う、バジルアイス色の
テディベア!かわいい〜!

画像(326x435)・拡大画像(480x640)

Posted by maachan

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