[料理]
2012/06/18/[Mon]
ベジフルカフェ「天然素家」、3周年おめでとう!
野菜ソムリエ仲間のさゆりさんの店、
ベジフルカフェ「天然素家」が6月17日3周年を迎えました。
時々、ファームべジコにお野菜を仕入れに来てくれます。
この日のメニューにも、キュウリやコリンキーが・・・
お野菜たっぷりのヘルシーな日替わり菜っぱランチが、
大人気のお店です。
草やの横山礼子さんも、常連さんで、
直伝のぬか漬もメニューに入っています。
この日は生姜のシフォンケーキが3周年のサービスで付いていて、ラッキー!
しっとり、とっても美味しかったです。
ふと、見上げると、目の前に、デハラユキノリ君作の、
「BROCO」ちゃんではありませんか!
こんなところで再会できるなんて、感激でした。
プレゼントに持って行ったバジルの花束が早速店内に飾られ、きっと来週のメニューに使っていただけることでしょう。
さゆりさん、ますます、がんばって美味しい野菜料理、食べさせてくださいね。
微力ながら応援させていただきます。
Posted by maachan
2012/06/17/[Sun]
土佐バルのジェノベーゼ
ファームべジコのお野菜を使っていただいている、「土佐バル」。
土佐学協会の理事会があった6月14日、終わってから、理事長のあっくんと、配達兼ねて食事に行きました。
1本釣りの沖ウルメのマリネや、温野菜サラダなど、高知の旬の食材が盛りだくさん。
志摩シェフも高知に赴任して半年、すっかり高知の食材通になっております。
今日のジェノベーゼは、オクラのネバネバパワーとあさりの風味がべストマッチ!
息子の塾のお迎えで、この日は飲めませんでしたが、
谷田ソムリエおすすめの、ワインと日本酒&チーズで、
次回はゆっくり飲みに行きますね。
ごちそうさまでした!
Posted by maachan
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