[トピックス]

短かったですが、とにかく有意義な旅でした！
そして、どこに行っても、地方の生産者をこれほど
大切にしてくれる時代になったのか…食に対する価値観の差が
ビジネスに大きく関わっていることに驚かされっぱなしでした！


まずは急ぎのこの報告＆PRを
突如実現した『東京37の会』特派員より！

♪旅するブラッスリー「Buzz」の「高知の旅」が間もなく終了ぜよ！

〜夏の旅は土佐・高知から〜　
高知県直送の旬産食材で作る　今月の旅メニュー

高知の野菜ソムリエ“ファームベジコ”の長崎さんより
送られた野菜のフレッシュサラダ

メニューにまあちゃんの名前を見つけたときは
鳥肌が立ちました！！！

8月末までなので、スーパーよさこいをご覧になって
東京でゆっくりできるとおっしゃる方！
是非、のぞいてみて下さいね〜♪

トマトのガスパチョ
高知なすで包んだ香草風味のガランティーヌ

フレッシュな生姜の衣をまとった土佐はちきん地鶏のロースト

ジューシーな窪川ポーク

四万十川あおさのりを生地に練りこんだ旬の鮎のベニエ

一足先に司牡丹竹村特派員がオープニングに駆けつけてくれました！





http://blog.livedoor.jp/tsukasabotan/archives/51510124.html

追って、まあちゃん＆まんぼ（ファーム・ベジコ組）・門田カメラマンと
続きます！！！

高知大好き有志が頑張った
高知県アンテナショップ『まるごと高知』
Twitter中継ページは
コチラから♪

http://sokenbicha.jp/fun/meal/08/

アップされたHPを拝見してビックリ！！！

畑の土を踏みしめる音から、鳥の声、蝉の声も聴こえてきて
読者の方々をそのまま畑にお招きできたような素敵な仕上がり♪

7月21日に、取材に来ていただいた、爽健美茶のＨＰ

担当の方々は、本当に爽やかで、楽しくて、
高知の、素晴らしさを、短い間に感じて帰られました。

７月の、野菜の少ない時期でしたが、
あるもので、美味しいお料理を作るのが、
プロですね！

三木シェフと、取材担当の、清絢（キヨシ　アヤ）さん。
清さんは、いろんな雑誌で料理に関する記事を
担当されています。
熱心な取材に、感心！

こんな、すてきな、ＨＰに掲載いただき、
ありがとうございました。

爽健美茶で、乾杯！