[マンボ]

2012/10/19/[Fri]

バーニャカウダの季節（まんぼ記）


先週、草やにお手伝いに行った時、
「まんぼさん、HPの写真はお幾つくらいの時のものですか？」
の話の後、さりげなく
マスターが、アンチョビを分けて下さった。
「バーニャカウダの作り方を教えますので作ってみますか？」

この言葉の行間に、またしてもこの方の優しさを見たような気がしました。
彼の行間のことばはきっと

「まんぼさん、野菜をいっぱい食べて、あの頃に戻りましょう！」
…ですよね（笑）

家に帰って早速にんにくとアンチョビと牛乳、オリーブオイルを
コトコトと煮詰めてみました。


あまりの美味しさに、
「野菜から先食べダイエット」
レタスを丸ごと一個食べてしまいました☆

そういえば、もうそろそろベジコの根菜類が採れるはず☆
まあちゃんに頼まれた映像コピーの仕事、
米＆根菜と引き換えに、引き受けるきね☆





昨年の日記より
鮎＆鰻焼き名人 林さんの取材に夢中になって
こけてしまった時のブログです。懐かしい♪

パーティに映える
これからが旬のベジコの根菜ご紹介♪
http://mnnbo2.exblog.jp/17006524/

Posted by maachan at 10時50分

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