[料理]

2011/07/18/[Mon]

「土佐茶カフェ」でファームべジコのハーブティー♪

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今年も、レモングラスの株が一段と大きくなり、
畑の真ん中で、わさわさと風になびいています。

で、約1月前から、「土佐茶カフェ」にて、ハーブティーのミーティング。
ハーブも、土佐茶の仲間入りを目指して、土佐茶アドバイザーのキョウコちゃんと、調合、試飲を繰り返しておりました。

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で、完成!

レモングラス&ミントのハーブティー。
ホットはポットにてお出しし、アイスは、レモングラスをお鍋で濃いめに煮だしたものに氷を入れて、フレッシュミントとクコの実を添えます。

どちらも、爽やかなハーブの香りでリラックス、疲労回復できそうです。

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只今、メニュー作成中、
7月下旬から、登場予定です!


高知市帯屋町アーケード内
   「土佐茶カフェ」
   

Posted by maachan at 17時52分

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