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はりまや橋商店街キャンドルナイト、3日までやってます♪

1日初日に担当させていただいたライブでは、
本当にたくさんの観光客の方々に
よろこんでいただき、足を止めていただきました！

ありがとうございました☆

感動の再会も！！！繊細はコチラから！

田植えが終わり、苗床にしていたハウスの中。
急いで、バジルや、フェンネル、セルフィーユなどを
定植。

ナスやコリンキーも、ハウスの中で、すくすくと・・・
寒の戻りや、大雨も、関係ありません。

ラディッシュ、ミニだいこん、ルッコラも
もう少しで収穫できます。
冬野菜から、春夏野菜に代わる季節は、
田植えもあり、野菜が少なくなる時期、
もう少しお待ちください

いつも、苗が余ります。
プランターに植えたり、畑の隅に植えたり、
最後は、露地の畑に植えてみます

また雨・・・
しかも、警報がでるほどの、大雨。
露地の野菜には、過酷な天気の３，４月です。

ハウスのバジルは、まったく、悪影響なく爽やかな香りを
放っております。

私の師匠、永田照喜冶先生が、
行列のできるレストランで有名な、「ラ・ベットラ」の、
落合　務さんとイベントをされるということで、
べジコのバジルをたくさんお送りしました。
どんなお料理になるのかな？

と、想いを、銀座によせていたら・・・

永田先生から大きな段ボールが送られてきました。

中を開けてみると・・・

ぴっか、ぴっかの、葉タマネギ
間引いた人参葉もたくさん、入っているではありませんか！

見てください、みごとな、根っこ。

この根っこ、天ぷらにしたら絶品なのです。

根も、葉っぱも、ぜ〜んぶ美味しく食べられる、
恐るべし、永田農法高糖度タマネギ！

以前、もらったタマネギを、丸かじりしてたら、
びっくりされましたけど、甘いんです。

この、茎のとろっとしたところを、食べたくて、
ゴマサバの味噌煮に合わせました。

タマネギ部分は、タジン鍋で、鶏肉とハーブ蒸し煮
ズッキーニも入ってます。

あまりの甘さに、うちの息子、
「この、丸い野菜は何？」

タマネギとは思えない味だったようです。

べジコのタマネギ、まだまだ、修行が必要です！

こうして、いい野菜の味に刺激を受けると、
やる気が湧いてきます。