[食育]

春野で話題の、星のキュウリが、春野東小学校と、
春野西小学校の、給食に登場しました。
なんと、かわいいサラダ！
「見て、見て！」と、食べるのがもったいないように、
喜んでいた子供たち。

ハートと、星の形があり、うちのハウスのすぐ、近くで
作られています。
調理員さんや、先生方も、どんなふうに作るのかと、
興味津々。
了解しました！
ＰＴＡ文化部サポーター、広報紙食育担当の私が
取材してきます。

キュウリの雌花が咲き、実が太りだします。
実が小さい時に、専用の型をはめます。

だんだんと、実が太って、型に圧されて
星や、ハートの形になってきたら、
型をはずして、出来上がり！

まっすぐに、どこを切っても、綺麗な形に
なるように、太らすには、技術と手間が
かかります。
でも、子供たちに喜んでもらって、
食べてもらえると、うれしいと、
おっしゃっておりました。