[野菜]

2012/06/23/[Sat]

忘れられない高知の初夏の味「きび」

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一昨日の「旬どき　うまいもの自慢会・土佐」で使わせていただいた、水田さんちのトウモロコシ。
金曜市用に茹でたものを頂きました！
いの町枝川といえばトウモロコシの名産地。
こういう、茹でたのを直売しているお店が並ぶ「きび街道」も、今の季節の風物詩。
やっぱし高知じゃ、スウィートコーンじゃなくて、「きび」って感じ！

まるごとかじれば、子供の頃にタイムスリップできる、
まさに味の記憶に残っている、初夏の味です。

Posted by maachan at 16時14分

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