[トピックス]
2011/01/28/[Fri]
安芸の伝統野菜「入河内大根」、日曜市で限定販売!
高知県安芸市入河内地区の貴重な伝統野菜「入河内大根」(にゅうがうちだいこん)をご存じですか?。
1本が3〜4キロほどの大きな大根です。でも、やわらかくて、キメが細かいので、サラダでもOK。
昨年、草やで、ふろふき大根で食べさせてもらった味が忘れられなくて、今年も、あちこちのお店に売り込んでしまいました。
高知女子大学と高知大の学生さんが、昨年から、地元学ということで、伝統野菜を守る地域の方々と一緒に、作付けから、販売までを体験学習されています。
明日、1月29日に収穫、そして、翌30日に、1日限定で、日曜市(追手前小学校北付近)にて、即売会を催します。(本数限定の為、売り切れ次第終了)
尚、草や、土佐茶カフェ、レストラン三木、バッフォーネ、
各店にて、2月上旬メニューにお目見え予定です。
ぜひ、食べて見てくださいね!
Posted by maachan at 22時51分
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