[永田農法]

2012/06/17/[Sun]

永田照喜冶先生と、はるのテラス野菜工房の見学

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5月末に、永田先生と土佐清水、足摺に同行したブログがまだまだ、終わっていませんが、
6月9日に永田農法のフードアドバイザーの山本さんと、再来高。
ファームべジコのバジルを使用した商品などを作ってくださっている、スタジオオカムラさんの、はるのテラス野菜工房にご案内させていただきました。

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工場の最新式機械の説明を小林社長よりお聞きし、
感心される、永田先生と山本さん。

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高知の野菜や柑橘の加工品が、次々と生まれています。

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同行していただいた、司牡丹酒造の竹村社長も、
いろんな商品を手に取ってチェック!
麹やお酒とコラボできるモノもあるかもね。


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前回は、土佐清水に行く前に少しは立ち寄ったでけでしたが、
今回は、ゆっくりと話もでき
また、いろんなアドバイスもいただきました。

その後、土佐茶カフェにご案内。
土佐茶や、碁石茶を味わってもらい・・・

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そのまま、少し早い夕食でしたが、
高知の旬の食材とお酒で、
楽しい一時をご一緒できました。

Posted by maachan at 00時50分   コメント ( 0 )   トラックバック ( 0 )

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