[旅]

土佐清水は、翌日見学するということで
本日お世話になるお宿でリニューアルOPENしたばかりの
足摺テルメに直行☆

夕暮れ時のいい海の色に間に合いました。


書道ガールズの元祖？書家の北古味可葉さんと息子さんのじゅんさん
ウィーンのオペラの舞台を一緒に作りに行ったあの作品が
四国最南端のリゾートホテルに辿り着いた旅人たちの疲れを
ほんわかと癒し、温かく迎え入れてくれました。

あのご兄弟が、高知ファイティングドッグスで高知を盛り上げ
そしてこのホテルを盛り上げることで
高知の西部全域にいい影響を与えています。
時代の奇跡＆軌跡をしみじみ感じずにはいられません。


永田先生はホテルに着くなり、食の加工品などが多くディスプレイされている
土産物コーナーに興味津々。長旅でお疲れのはずなのに
86歳とは思えない体力です☆

早速「ここの支配人さんは、商品チョイスが素晴らしい。ディスプレイも
よく努力されていらっしゃいますね」とお誉めのことばとアドバイスを。

宮崎総支配人は、はりまや町のお店で店長をされていた方で
昨年連絡をいただき「店の看板であるデハラユキノリさんの作品を
生かして下さるところはありませんか？」とのことで
現代企業社の大西みちるさんに繋ぎ
安心してもらったばかり。

「宮崎君、これからどうするが？」
「全く新しい場所で新しいことにチャレンジします！」
ということだったのですが、

そうですか！！！何をやってもセンスとやる気のある方でしたから
この大役に白羽の矢が当たったのですねっ！！！
この海の青さによく似合うその爽やかな笑顔☆
ピッタリじゃないですか☆


そして、ホテルで待っていて下さったのがこの方々☆
土佐清水市山本ご夫妻と早川ご夫妻！！！

生でかじっても甘い玉葱「足摺レッド」と




芯まで甘い、足摺芳香パインを、永田農法で
大切に育ててこられた方々です☆




皆さん、永田先生とは久々の再会ということで
懐かしい話に花が咲きました。


「土佐清水市市長様より、ワインをいただいております」
既にきびきびっとした身のこなしから風格さえ漂う
宮崎総支配人自らワインを注いで下さる…。

「今日は代行で帰らんでえいき、飲めるで、まんぼ☆」
まあちゃんと久しぶりにアルコールを注入。
お料理もお酒も大変おいしゅうございました！！！



それもそのはず、目のこえた北古味氏がスカウトしてきた方は
宮崎君だけではなかったのです☆

このシェフの経歴を見て、一同唖然。
シェフ：伊藤 剛

専門学校卒業後、ホテルオークラ入社、フレンチレストラン　ラ・ベル・エポック、エメラルド勤務。その後、渡仏。フランスの料理学校エコールツジ・シャトーダアマンドン入学。卒業後、渡米。L.Aのサカナクラブレストラン　チューリップ、リッツカールトンホテルで修行。帰国後、ル・ポンドシェルで最優秀料理人勲章（M・O・F）を持つジェラールヴィニャ氏に師事。再び渡仏。三ツ星レストラン　ミッシェルゲラール、二つ星レストラン　ポール・ブラン、ホテル・ル・ビネト、一つ星レストランローソバージュなどで修行。レストランクレールでは、スーシェフを勤める。

その華麗なるお料理の内容は
まあちゃんが詳しくまとめてくれていますので
コチラからどうぞ☆

美味しくリニューアル！四国最南端のリゾートホテル「足摺テルメ」
http://vegeco.jp/blog.php?ID=1350

ハーベストの社長に差し入れしていただいた
ベジコサンドを頬張りながら高速を行けば
早い早い！土佐久礼まで高速が抜けて、
グッと近くなりました！四万十町☆




この写真は今年1月27日、
OPENの日に取材させて頂いた時のもの。

1月27日
窪川ブラウンポートリー直営スイーツ店「鶏卵人（こっこらんど）」OPEN!
http://mnnbo2.exblog.jp/17284524/

社長の佐々木さん人気で、一日花屋さんのようになっていたことを
思い出しました。


「コロンブスの茶卵」を使用したロールケーキの、色の濃いこと！！！


永田先生も、感動しておられました☆


カスタードクリームの色も濃ゆっ！！！


その卵から作られたプリンのおいしかったこと！

佐々木さんのお嫁さんが
丁寧に商品説明して下さいました☆

四万十町こっこらんどに永田照喜治先生ご来店
http://youtu.be/CTgcQNVO5cQ



ここでも 「まんぼ磁力」炸裂☆
偶然店内に入ってこられたのは…
これから土佐清水市でお目にかかる予定の早川さん！！！
永田先生のこのうれしそうなお顔が物語る
早川さんのご紹介は、この後の土佐清水編で…♪

まあちゃんが、はるのハーベストに
ぽっちり！！！ビッグゲストがおいでちゅうと！！！

ということで、立ち寄ると…


とっこさーーーーーーーん！！！じゃないですか！！！

とっこさんこと森島土紀子さんといえば『冷えとり生姜かんたんレシピ』　

が、昨年よりワイドショーにひっぱりだこで
なんと！既に16万部の大ベストセラーになっております。

幸運を呼ぶヤモリ☆説は正しかった！
http://www.amazon.co.jp/冷えとり生姜かんたんレシピ（国産おろしスプーン付）-森島-土紀子/dp/4418110089

うれしいことに、こちらの映像ほかで
「生姜といったら高知！！！」と連発して下さってる関係で
高知の生姜も一躍有名になりました☆

あの日からもう何カ月ぶりでしょうか？
あの森島土紀子さん監修の生姜料専門店『林のヤモリ』が、
8月9日高知駅前にOPENしました！！
http://mnnbo2.exblog.jp/15252438/

とっこさんが率いるバンド「ジンジャーズ」と
ウタウタイ達との対バンも
東京か高知で、是非実現させたいですね☆


磁力があるまんぼ☆説も正しかった？

…で、ご近所春野で、このお二人のご対面ですもの☆


ハーベスト事務所内は
まるで記者会見の現場みたいに
フラッシュバッシャバシャ（笑）


「一緒に写真撮って下さい☆」と駆け寄る工房のスタッフさん☆
先日のハーベスト瀬戸店のフォルカンライブとは
またタイプの違ったスターの永田先生なのでした。



隣接する野菜工房を見学した後
私の大好物の、ベジコサンド（ファーム・ベジコの
採れたて厚切りキュウリとバジルソースが絶妙の組み合わせなんです☆
公文美和さんのお母様も現在虜になって下さってます☆）を
どっさり差し入れして下さった社長☆
お心遣い、ありがとうございます☆


では、皆さん！行ってきまーーーーーす！